Statky s Kneippovými metodami musí splňovat následující kritéria:

• Klasifikace s nejméně čtyřmi květy.
• Snídaně obsahuje nejméně dvanáct různých produktů, bylinkový čaj, šťávu, obilninovou kávu, kaši z čerstvých obilovin, med a sezónní ovoce a zeleninu. Při výběru potravin je kladen důraz na plnohodnotnou zdravou výživu.
• V nabídce jsou alespoň tři domácí nealkoholické nápoje.
• Na statku je možno zakoupit nejméně čtyři produkty vlastní výroby.
• Hospodáři jsou členy jihotyrolské Kneippovy asociace.
• Alespoň jeden člen rodiny má certifikované vzdělání jako Kneippův cvičitel zdraví s platnou licencí a stará se o hosty.
• Pobyt zahrnuje dvě nabídky podle Kneippa pod dohledem člena rodiny.
• Na statku je koupelna pro Kneippovy procedury.
• Sprchy jsou vybaveny kusy nalévacích trubek nebo kombinovanou sprchovou tryskou.
• V blízkosti statku je možnost chůze naboso, v rose nebo koupání rukou.
• Na statku je k dispozici relaxační místnost i relaxační místo v přírodě.
• Zelená plocha je zcela oddělená od dopravy.
• Hostům je k dispozici domácí a bylinková zahrada.
• Statek se nachází v klidné lokalitě s nízkým provozem.
• Nad zemědělskou usedlostí se nenachází žádné vedení vyskokého napětí.
• K zapůjčení jsou nejméně tři sportovní náčiní.
• Nábytek a dveře jsou vyrobeny z masivního dřeva.
• V ložnicích jsou dřevěné podlahy.
• Všechny vnitřní prostory jsou nekuřácké.
• Při příjezdu a odjezdu autobusem nebo vlakem bude host vyzvednut osobně.
• Informační složka statku obsahuje indormace o nabídce Kneippových metod.
• Odborná literatura na téma zdraví a pohody je k dispozici v němčině a italštině.