X Cookies allow us to provide our services. By using our services, you agree that we may use cookies. Click here for further information.
Home
Kvalitní produkty
Novinky v kvalitních produktech
Farmářské sýry z Jižního Tyrolska

Farmářské sýry z Jižního Tyrolska

Kdo jí dobré sýry - delá dobre

Sýr z Jižního Tyrolska
To si urcite užijete! Jihotyrolský horský sýr nebo kousek šedého sýra Graukäse, malé kousky bylinkových sýru a pažitkové sýrové rolky. Milovníci dobrého jídla a sýru nesmí tyto kvalitní produkty z Jižního Tyrolska v žádném prípade minout, nejlepší je dát si je v rámci tradicní svaciny - „Marende“ .

Nejlepší predpoklady pro kvalitní mlécné výrobky vytvárejí v Jižním Tyrolsku slunecné dny, kterých je rocne 300, plodná puda, cerstvý horských vzduch, štavnatá tráva a výrazné byliny.

Tyto výhody umí výborne využívat selské sýrárny - Roter Hahn. Vystupují pod znackou „Roter Hahn“ a také podle odborníku promenují „bílé zlato“ na kvalitní produkty, jako jsou máslo, prírodní jogurty a tvaroh ale také sýry, které mohou mít podobu cerstvých, plátkových nebo mekkých sýru.

Zajímavostí jsou „trpaslicí kozy“ , jejichž mléko se používá na cerstvý sýr v podobe „orechového“ sýra, který je zpracováván spolu s konakem a zraje v listech orešáku. Anebo se vyskytuje jako mekký sýr „Popelka“ , když dozrává v popelu. To je jen nekolik príkladu vysoce kvalitních výrobku z Jižního Tyrolska, které jsou výborným predpokladem pro gurmetské zážitky.