V souvislosti se směrnicí 2009/136/EU vám sdělujeme, že tyto internetové stránky používá vlastní cookies a cookies třetích stran, aby fungovala efektivně navigace a bylo možné bezproblémově využívat funkcionality.
Statek Roanerhof stojí v nadmořské výšce 995 metrů. Bratři Erwin a Andreas si pochvalují zdejší klima: "Kromě ovoce a zeleniny se tu daří také pšenici, žitu a špaldě." Obilí se mele ve mlýně přímo na statku a poté se z něj na dřevě peče lahodný chleba. Rodina Weifner pak nabízí ovoce, zeleninu, chléb a čerstvě namletou mouku na různých selských trzích.
Prodej
Prodejna na statku, selský trh (V úterý v Kaltern a Eppan; ve čtvrtek v Klausenu; v pátek v Bolzanu, náměstí Rathausplatz; v sobotu v obci Sarnthein a Jenesien), prodejny
Chléb, nudle, obilí - Ve vzduchu voní čerstvý chléb
Pěstování obilí a prastará tradice pečení chleba zažívá novou éru: Bez chemických přísad, pečlivě ručně připravovaný a pečený v peci, kterou vyhřívá dříví: Z mouky ze statku vznikají křupavé chlebové speciality s neodolatelnou vůní. Obilí s pečetí kvality „Roter Hahn“ pochází přímo ze statku, kde dochází k jeho mletí a dalšímu zpracování. Chléb ze statku se známkou kvality dostává svou výbornou chuť díky své jednoduchosti: Používá se mouka z vlastních polí, voda, sůl a ruční zpracování probíhá tak, aby zrno neztratilo své nejlepší chuťové látky. Nelze opomenout ani to, že se peče v peci vyhřáté dřívím, které chlebu propůjčuje jeho správnou chuť.
Najdete nás takto
Z Bolzana jeďte směrem na Jenesien. Po 8 km odbočte doleva a po dalších 100 metrech doprava (sledujte značení). Anebo linkovým autobusem z Bolzana do zastávky "Kreuzerweg". Otevřeno v pondělí a v pátek od 10 do 12 hodin a od 14 do 18 hodin. Ve středu od 14 do 18 hodin.
Nákres příjezdu pro vás na cestu