&noscript=1 /> Wegerhof - Kvalitní produkty ze statku v Stuls - Moos in Passeier Hofdetail
Menu zavřít Statky Touha
 
Popis statkuStatek
Vědět, odkud to pochází
Zpracování
Přehlídka produktůProdukty
Prodejní místaProdej
Poloha
Wegerhof
Kvalitní produkty ze statku v Moos in Passeier/Stuls
Rodina Platter Stuls 10
M +39 347 3234665 wegerhof@hotmail.de
Käse & Milchprodukte
Zobrazit fotky
Popis statkuStatek
Vědět, odkud to pochází
Zpracování
Přehlídka produktůProdukty
Prodejní místaProdej
Poloha
Popis statku
Hospodárství Wegerhof se nachází na slunném míste v zadní cásti údolí Passeiertal v nadmorské výšce 1 315 m. Rodina Platterových ambiciózne vyrábí jogurty, máslo, tvaroh a ruzné sýrové speciality. Ty zrají ve vlastním zracím sklepe, dokud nedosáhnou optimální chuti.
Bäuerin Gerlinde und Sohn Hannes
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
Více o hospodářích
wegerhof@hotmail.de
mobil +39 347 3234665
Ze dvora
Pondělí až sobota od 15 do 17 hodin
Vědět, odkud to pochází
Na statku Wegerhof si skot naplno užívá výbehu na louce a ve volném ustájení. Krmení je bez GMO a prevážne horským lucním senem z vlastních luk. Bylinky pro výrobu sýra se také pestují na vlastní zahrade.
Das Futter stammt ausschließlich vom eigenen Hof
Zpracování
Syrové mléko se zpracovává do 48 hodin ve vlastní sýrárne. Sušené a vybrané horské lucní byliny dodávají sýru zvláštní vuni. Zrání probíhá na drevených deskách ve zrací místnosti. V závislosti na druhu sýra to muže trvat dva týdny až rok. Hospodár Hannes navíc v léte vyrábí cerstvou mozzarellu z ranního mléka.
Die Käseherstellung braucht viel Expertise und Arbeitseinsatz
Neben Joghurt, Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hartkäse produziert Hannes auch Mozzarella
Wegerhof je clenem znacky "Roter Hahn" s následujícími produkty:
Käse & Milchprodukte
wilde aardbeien yoghurt
Kuhmilch
peper kaas
Kuhrohmilch
kwark
Kuhrohmilch
boter van zure room
Kuhrohmilch
aardbeienyoghurt
Kuhmilch
knoflookkaas
Kuhrohmilch
abrikozenyoghurt
Kuhmilch
bosbessenyoghurt
Kuhmilch
Edelweiss kaas
Kuhrohmilch
Stuller Halbfett (halfvette kaas)
Kuhrohmilch
wijn kaas
Kuhrohmilch
frambozenyoghurt
Kuhmilch
Stuller bergkaas kleine vorm (milde bergkaas)
Kuhrohmilch
peperoncino kaas
Kuhrohmilch
Stuller bergkaas pikant
Kuhrohmilch
natuuryoghurt
Kuhmilch
kruidenkaas
Kuhrohmilch
kersenyoghurt
Kuhmilch
mozzarella
Kuhrohmilch
Všechna prodejní místa
Prodejna na statku
Pondělí až sobota od 15 do 17 hodin
Farmářský trh
každý sobota v Meran - ulice Galileistraße
každý úterý v Kaltern
Další
Kromě toho se tyto produkty dodávají do hotelů v regionu
Poloha & příjezd
Popis trasy
Wegerhof
v Moos in Passeier/Stuls leží na
1315 metrů nad mořem
Další info o Moos in Passeier/Stuls
Back to list