Náš malý horský statek se nachází 1850 m nad mořem jižně od hlavního alpského hřebene. Na našem statku s vlastním stravováním chováme krávy, mladý dobytek a občas také prase, slepice, kozy a různá malá zvířata. Jídlo, které se tak získává, je určeno pro nás a pro naše hosty. Zahrada chaty dodává zeleninu a bobule. Rozsáhlé obhospodařování, metoda ekologického zemědělství, všudypřítomné dojmy z přírody, vlastní voda statku, ticho, nefalšovaná existence, to jsou základní kameny, které charakterizují toto místo. Je samozřejmé, že hospodaříme ekologicky, ale nemáme odpovídající certifikát, protože naše společnost je příliš malá a byrokratické a finanční požadavky jsou příliš velkou překážkou.