&noscript=1 /> Nová interpretace jihotyrolských selských pokrmů
 
Nová interpretace jihotyrolských selských pokrmů
Nová interpretace jihotyrolských selských pokrmů

Jedoduché pokrmy
ve vytříbeném podání

Akce

Akce

Pochoutky z pánve

Pochoutky z pánve

Rodiny zemědělců se od nepaměti každý den scházejí u společného stolu, aby se podělily o jídlo. Ať už se jedná o jednoduché jídlo v pracovní dny, nebo o slavnostní pokrmy o nedělích a svátcích – velká pánev si najde své místo uprostřed stolu. Jednoduchá kuchyně se tak promění v kulinářský vrchol. Přitom se objevují staré vůně, staré recepty jsou inovativně interpretovány a tradiční a originální pokrmy z pánve ožívají. 

Rodiny zemědělců se od nepaměti každý den scházejí u společného stolu, aby se podělily o jídlo. Ať už se jedná o jednoduché jídlo v pracovní dny, nebo o slavnostní pokrmy o nedělích a svátcích – velká pánev si najde své místo uprostřed stolu. Jednoduchá kuchyně se tak promění v kulinářský vrchol. Přitom se objevují staré vůně, staré recepty jsou inovativně interpretovány a tradiční a originální pokrmy z pánve ožívají. 

Rozmanitost prosté selské kuchyně se odráží v mnoha tradičních jihotyrolských pokrmech. Například knedlíky, které vznikly použitím zbytků pečiva, se staly oblíbeným pokrmem nebo přílohou a dnes si bez nich nelze jihotyrolskou venkovskou kuchyni představit. Ať už se jedná o klasickou selskou pánev “Bauerngröstl”, sladkou kukuřičnou kaši “Muas” nebo léty prověřený trhanec “Kaiserschmarrn”, o cokoli, co se dostane na pánev, se pak všichni podělí. K přípravě speciálního pokrmu obvykle není potřeba mnoho. I hrstka přísad na talíři často velmi mile překvapí. 

Přečtěte si více SKRÝT
Zapomenuté pokrmy

Nově upravené a připravené
pro další generaci

Starobylé rituály

Zvyky a tradice s
moderními vlivy

Jednoduchá jídla

Na výsluní díky
rafinovaným specialitám.

Pochoutky z pánve

Pochoutky z pánve

Pro nostalgiky i zvídavé

Pro nostalgiky i zvídavé

 

Dopřejte si s námi příjemné vzpomínky a poznejte staronovou jihotyrolskou tradiční kuchyni. 

Akce

Nenašli jste nic vyhovujícího?

Objevte naše další formáty Školy vaření značky Roter Hahn a přečtěte si více o nabídce těchto akcí.

Dárkový poukaz

Hledáte vhodný dárek?

Array

Dárkový poukaz

Hledáte vhodný dárek?

Darujte dárkový poukaz na akci s vařením ve Škole vaření značky Roter Hahn.

Koupit poukaz

Social Wall

Zažijte život na statku zblízka

Zajímavé zážitky, pravdivé příběhy a nádherné a rustikální jihotyrolské statky. 

#loveroterhahn

Koupání v horském jezeře, kvalitní jídlo a intimita malého města, to vše nám nabídla farma Roter Hahn.

Koupání v horském jezeře, kvalitní jídlo a intimita malého města, to vše nám nabídla farma Roter Hahn.

Maminka

Děti v létě na farmách ROTER HAHN užijí! Pomohou farmáři s péčí o domácí zvířata, posbírají čerstvě snesená vejce či sklidí úrodu ze zahrádky.

Děti v létě na farmách ROTER HAHN užijí! Pomohou farmáři s péčí o domácí zvířata, posbírají čerstvě snesená vejce či sklidí úrodu ze zahrádky.

ESTATE    

Rájem všech milovníků horské turistiky, cyklistiky, horolezců v létě, lyžařů v zimě, ale také všech gurmánů.

Ochutnejte Jižní Tyrolsko. Je rájem nejen všech milovníků horské turistiky, cyklistiky, horolezců v létě, lyžařů v zimě, ale také všech gurmánů

Hospodářské noviny