Pátá hodina odpoledne je na statcích v Jižním Tyrolsku pro mnoho dětí důležitým termínem – vklouznou do gumáků a z apartmánu míří rovnou do stáje. Tam už na rolnický dorost čeká sedlák vítající děti s připravenými malými vidlemi na hnůj. Na pořadu dne je každodenní práce ve stáji, nejprve se stáj vyklidí a potom dostanou krávy čerstvé seno. V dojírně si malý rolníci mohou vyzkoušet, jak a odkud se mléko bere. Nejvíce však milují malá telátka: každý je chce hladit a starat se o ně. Hospodář je dětem vždy k dispozici, aby je podpořil a odpověděl na zvídavé otázky.

Na statcích v Jižním Tyrolsku žijí ale i jiná zvířata, o která je třeba se postarat. Kozy, ovce i králici také netrpělivě čekají, až je někdo nakrmí a třeba taky pohladí. A stejně tak je třeba zkontrolovat kurník, s trochou štěstí tam na děti čeká ještě teplé vajíčko. Díky takovým každodenním návštěvám stájí se děti naučí správně zacházet se zvířaty a získají spoustu zvířecích kamarádů.