Velikonoce

Když se v Jižním Tyrolsku příroda probouzí k životu, hospodářství rozkvétá a práce na poli a zahradě začíná přibývat, je to znamení, že se blíží Velikonoce. Hřejivé sluneční paprsky vybízejí k odpočinku venku a k radosti z maličkostí života. Můžete zachytit zvuky jara a vnímat jeho barvy a jeho vůni. Během velikonoční dovolené na statku vás čeká mnoho překvapení. Šťastné slepice pobíhající ve volné přírodě vám snesou vaše osobní velikonoční vajíčko a přítulní králíčci čekají na pohlazení a krmení. Velikonoce na venkově znamenají také tradiční zvyky, které můžete zažít zblízka během pobytu v rekreačním apartmánu nebo pokoji. Tyto živé tradice totiž jihotyrolští zemědělci ctí dodnes.

Staré zvyky a svátek barev

Tradiční velikonoční svátky se neobejdou bez barevných kraslic. Na jihotyrolských statcích jsou vejce přímo z kurníku. Jejich barvení je obvykle rodinnou záležitostí a koná se obvykle na Zelený čtvrtek. Vejce natvrdo jsou barvena rostlinnými barvivy, ta jsou k vajíčku i zdraví šetrná a jedinečná. Hostitelská rodina vykouzlí ze špenátu, červeného zelí, mrkve, cibulových slupek a červené řepy ty nejkrásnější barvy. Ještě před barvením se na vajíčka nanášejí květiny a trávy, které vytvářejí jedinečné vzory. O Velikonocích se barevná velikonoční vajíčka nejen jedí, ale jsou také důležitou součástí velmi živé velikonoční tradice – hry v naťukávání vajec (Eier pecken). Dva hráči s barevnými velikonočními vajíčky stojí proti sobě a střídají se v trefování soupeřova vajíčka špičkou svého vajíčka. Vyhrává ten, jehož vejce se nerozbije.

Příprava na Velikonoce

Mnoho velikonočních zvyků, které se vyvíjely po staletí, pěstují obyvatelé Jižního Tyrolska dodnes a společně, mladí i staří. Jejich vyvrcholením jsou velikonoční tradice, které se konají během Svatého týdne. Na Květnou neděli se žehnají palmové ratolesti. Pak si je lidé odnesou domů a umístí je v takzvaném Božím koutku, aby chránili domácnost a hospodářství. Na velikonoční sobotu se na velikonoční pokrm nastrouhá čerstvý křen. O Velikonocích se v kostele žehnají barevně obarvená vajíčka, tradiční velikonoční chléb (Fochaz), velikonoční šunka a velikonoční kytice. Po návratu z kostela se posvěcené pokrmy položí na stůl. Ti nejmenší se většinou nemohou dočkat hledání velikonočního košíku. Od kmotrů dostávají děti jako dárek kynuté pečivo. Dívky ve tvaru slepice a chlapci ve tvaru zajíce.