&noscript=1 /> Sezóna chřestu v Jižním Tyrolsku - Terlanské týdny chřestu Sezóna chřestu v Jižním Tyrolsku - Terlanské týdny chřestu
 
Pro labužníky
Slavnost pro labužníky
Chřestová sezóna
26.03.2024 - 26.05.2024 / Terlan
Zdravá zelenina udává tón

Zdravá zelenina udává tón: V několika restauracích si můžete pochutnat na klasických i kreativních pokrmech z chřestu.

Pokrmy z chřestu doprovázené chřestovým vínem

Chřest je známý od nepaměti a je oblíbený jako lék i pochoutka. V Jižním Tyrolsku se pěstuje od konce 19. století ve zvláště příznivých oblastech, především v "chřestovém trojúhelníku" Terlan, Vilpian a Siebeneich v úrodném údolí Etschtal. Předpokladem pro pěstování chřestu je písčitá půda a nepříliš horké klima. Pěstitelé chřestu zeleninu napichují ještě předtím, než se dostane do země, aby na ni dopadly sluneční paprsky, což zabraňuje změně barvy. V Jižním Tyrolsku se král zeleniny sklízí z pole velmi brzy, od konce března, až čtyřikrát denně, a dostává se přímo a bez oklik na trh a do kuchyní restaurací. Vzhledem k tomu, že odpovídající víno dozrává hned vedle chřestu, mohou restauratéři v Jižním Tyrolsku uspokojit hned několik gurmánských přání. V Terlanu dokonce existuje "chřestové víno", Sauvignon, jako speciální lahvování právě pro chřestovou sezónu. V dubnu a květnu nabízí několik restaurací klasické i kreativní pokrmy z chřestu. Čerstvý chřest podávaný s domácí šunkou, vařenými brambory a bozenskou omáčkou je považován za "klasiku".

 

Chřestová sezóna
Kdy 26.03.2024 - 26.05.2024
Kde Terlan
VYHLEDAT STATKY
Rekreační statky v Terlanu
Kam chcete jet?
Kdy a na jak dlouho?
jakýkoli
Typ ubytování a spolucestující
2 dospělí
Typ statku
Chov hospodářských zvířat, vinohradnictví nebo sadařství
Klasifikace
všechny klasifikace
15 Zobrazit statek Zobrazit statky
Obnovení filtru
15 nalezený statek nalezené statky
 | 
Haus Winkler flower flower flower flower
Rodina Winkler  | Terlan  (Bolzano a okolí)
Ovoce
snídaně
Vlastní produkty ze statku : mamelády, sirup, ovocné šťávy ...
Selské nabídky: Prohlídka sadu a vinic
4,7
"Velmi dobré"
(1 hodnocení)
Pokoje od 96€ za noc
Apartmán od 180€ za noc
Mittelbergerhof flower flower flower
Rodina Mittelberger  | Terlan  (Bolzano a okolí)
Ovoce
Vlastní produkty ze statku : mamelády, ovocné šťávy, čerstvé ovoce podle sezóny ...
Selské nabídky: Prohlídka dvora, Prohlídka dvora s degustací
1,9
"Dostatečné"
(2 hodnocení)
Apartmán od 110€ za noc
Ganderhof flower flower flower
Rodina Framba  | Terlan  (Bolzano a okolí)
Ovoce, Vinařství
Vlastní produkty ze statku : ovocné šťávy, koření z bylinek, čerstvé ovoce podle sezóny ...
Selské nabídky: Zažít selský všední den, Prohlídka dvora, Prohlídka sadu a vinic
5,0
"Velmi dobré"
(7 hodnocení)
Apartmán od 95€ za noc
Výsledek vašeho hledání