V září začíná v jižní části údolí Eisacktal takzvané páté roční období - Törggelesaison. Tři soboty v uměleckém městečku Klausen jsou zcela věnovány tradici oslav žní "Törggele". Klausenské uličky opět lemují stánky s vynikajícími jihotyrolskými specialitami: různé knedlíky, "schlutzkrapfen", domácí klobásy a uzené se zelím, "krapfen", "strauben" a pečené kaštany. Kulinářskou nabídku doplňuje bílé víno typické pro oblast Eisacktal. Celou akci doprovází pestrý zábavný program a spousta lidové hudby a zábavy.