&noscript=1 /> Fasslerhof - Kvalitní produkty ze statku v Niederdorf Hofdetail
 
Fasslerhof
Kvalitní produkty ze statku v Niederdorf
Rodina Burger Hans-Wassermann-Straße 30
T +39 0474 745166 info@fasslerhof.com
Fruchtsirup a Fruchtaufstriche
Popis statku
Na malém návrší na okraji vesnice Niederdorf leží statek Fasslerhof, kde společně hospodaří Alois Burger se svým synem Martinem. V okolí statku roste bobulovité ovoce a lesní plody, ze kterých vznikají chutné marmelády a sirupy. Zvláštností je pěstování černého jeřábu. Těmto ze severských zemích pocházejícím divoce rostoucím plodům se ve zdejším klimatu Pustertalského údolí velmi daří.
Bauer Alois
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
info@fasslerhof.com
telefon +39 0474 745166
mobil +39 348 8814946
Ze dvora
Vědět, odkud to pochází
Plody pro výrobu sirupu a marmelád pocházejí z vlastních polí v okolí Niederdorfu. Vzhledem k ideálnímu klimatu a vysokému obsahu prírodních protilátek není u divokého ovoce vubec nutné používat pesticidy. Pestuje se predevším rakytník rešetlákový, divoké kdoule a aronie. Ale také angrešt, trnka a drištál.
Bauer Alois kennt den optimalen Erntezeitpunkt
Eine Besonderheit in Südtirol
Die goldgelben Früchte für schmackhafte Säfte und Gelees
Zpracování
Vzhledem k velkému množství ruzných odrud bobulí a plodu lze sklizen rozložit do delšího casového období. To znamená, že nedochází k extrémním pracovním špickám a velkou cást lze zpracovat cerstvou. Vše, co se v den sklizne nedostane do hrncu a sklenic, se okamžite zmrazí. K tomu slouží výkonná mraznicka. Tímto zpusobem jsou dobre zachovány živiny a je zarucena vysoká kvalita zpracování.
Beeren und Wildfrüchte werden zu Fruchtaufstrichen und Sirupen
Fasslerhof je clenem znacky "Roter Hahn" s temito produkty:
Fruchtsirup
rode biet
kamille
rode bessen
wilde kweepeer
appelbes rode bes
rabarber
duindoorn
sleedoorn
vlierbloesem
mit Wildquittensaft
appelbessen
kruiden
zwarte bessen
munt
rode en zwarte bessen
Fruchtaufstriche
appelbes
Agar Agar
Rode en zwarte bes
Agar Agar
sleedoorn
Schlehdorn
wilde bessen
Agar Agar
appel
Agar Agar
vlierbes
duindoorn
Agar Agar
kruiden
vlierbloesem
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
rozenbottels
Agar Agar
paardenbloemen
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
berberis
kruisbes
wilde kweepeer
Agar Agar
rabarber
Agar Agar
munt
Agar Agar
rode bessen
Agar Agar
alpenden
mit Klarsaft von Wildquitte, Agar Agar
pruim
HANITA, Agar Agar
bramen
Všechna prodejní místa
Další
Kromě toho se tyto produkty dodávají do hotelů v regionu
Poloha & příjezd
Fasslerhof
v Niederdorf leží na
1200 metrů nad mořem
Back to list