&noscript=1 /> Hof am Schloss - Kvalitní produkty ze statku v Lichtenberg - Prad am Stilfserjoch Hofdetail
 
Hof am Schloss
Kvalitní produkty ze statku v Prad am Stilfserjoch/Lichtenberg
Rodina Wallnöfer Schlossweg 11
M +39 349 6622920 info@hof-am-schloss.com
Fruchtaufstriche, Speck & Würste, Frischfleisch a Fruchtsirup
Popis statku
Wallnöferovi jsou velmi angažovaní zemědělci. V nadmořské výšce 930 metrů nad mořem zde můžete trávit dovolenou po celý rok a pochutnávat si na vlastních domácích produktech. Kromě marmelád a sirupů z meruněk z údolí Vinschgau se v prodejně na statku prodává také med, špek a klobásy z vlastní produkce. Čerstvé maso z vlastního stáda statku si můžete objednat v balíčcích k vyzvednutí.
Kromě toho Hof am Schloss nabízí pod značkou "Roter Hahn" také následující produkty
Familie Wallnöfer
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
info@hof-am-schloss.com
mobil +39 349 6622920
Ze dvora
Vědět, odkud to pochází
Rodina Wallnöferových vyrábí na ovocnárském a chovatelském statku Hof am Schloss nejruznejší produkty. Na statku se rodí skot a prasata, která si užívají pohybu venku, slunce a cerstvého vzduchu. Dostatek pohybu a vlastní základní krmivo vedou k výjimecné kvalite masa. Krome toho se na statku pestují merunky na dvou ruzných místech. Jednu z nich tvorí merunky staré více než 50 let.
Zpracování
Výrobky z hospodárství Hof am Schloss se zušlechtují výhradne z vlastních surovin. Po porážce se maso upravuje a zpracovává na statku. Rodina Wallnöferových zpracovává maso s velkou peclivostí, od masových balícku pres špek až po klobásky Kaminwurzen a selský salám. K uzení se tradicne používá bukové drevo a jalovcové bobule. Wallnöferovi jsou však také odborníci na zpracování ovoce. K tomu se hodí zejména Vinschgská merunka. Velmi šetrným varením a presnou regulací teploty v elektrickém kotli se dokonale zachovává intenzivní žlutooranžová barva a specifická chut Vinschgských merunek. Merunky se zpracovávají na marmelády a sirupy.
Hof am Schloss je clenem znacky "Roter Hahn" s temito produkty:
Fruchtaufstriche
Abrikoos
Vinschger Marille
framboos
veenbessen met palapeer
kweepeer vruchtenpasta
Quitte
Speck & Würste
buikspek
Schwein
kaminwurzen (gerookte salami)
2/3 Rind, 1/3 Schwein
bacon
Schwein
schouder spek
Schwein
nekspek
Schwein
Kaiserteil
Schwein
salami
2/3 Rind, 1/3 Schwein
Karree
Schwein
Frischfleisch
gemengde vleespakketten van het kalf
Filet, Roastbeef, Schnitzel, Braten, Ossobuco, Gulasch, Faschiertes, Suppen- und Tellerfleisch
Fruchtsirup
Abrikoos
Všechna prodejní místa
Farmářský trh
každý ctvrtek v Schlanders
každý streda v Mals
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn
Další
Kromě toho se tyto produkty dodávají do hotelů v regionu
Poloha & příjezd
V blízkosti
  • na cyklostezku
    1 km
  • nejbližší autobusová zastávka
    1 km
Hof am Schloss
v Prad am Stilfserjoch/Lichtenberg leží na
930 metrů nad mořem
Back to list