Vědět, odkud to pochází
Údolí Pfossental u statku Infangl Hof nabízí nejlepší podmínky pro výrobu kvalitního senného mléka. Klimatické podmínky, kamenité pudy a melká vrstva humusu vytvárejí zvláštní typ louky. Krávy sedláka Gottla žerou tuto trávu a z ní usušené seno po celý rok. Ve volném ustájení a v léte na vysokohorské pastvine mají zvírata dostatek pohybu a mohou si užívat cerstvého horského vzduchu.
