&noscript=1 /> Knöspele - Kvalitní produkty ze statku v Brixen Hofdetail
Menu zavřít Statky Touha
 
Popis statkuStatek
Vědět, odkud to pochází
Zpracování
Přehlídka produktůProdukty
Prodejní místaProdej
Poloha
Knöspele
Kvalitní produkty ze statku v Brixen
Martin Rastner Hartmannweg 100 39042 Brixen
M +39 349 2900125 info@knoespele.com
Destillate
Zobrazit fotky
Popis statkuStatek
Vědět, odkud to pochází
Zpracování
Přehlídka produktůProdukty
Prodejní místaProdej
Poloha
Popis statku
Na slunečných stráních Kranebittu nad Brixenem nádherně zraje ovoce a daří se tu také aromatické vinné révě, z nichž v palírně Knöspele vznikají výborné destiláty. "Kreativní práce s palírenským kotlem a neustálé hledání nových chutí jsou pro mne fascinací," popisuje sedlák Martin Rastner svou vášeň v pálení destilátů. Na objednávku nabízí prohlídku palírny a ochutnávku.
Bauer Martin
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
Více o hospodářích
info@knoespele.com
Prímý prodej
Vědět, odkud to pochází
Ovoce pro jeho palírnu pochází z vlastních sadu a vinic. Protože Martin Rastner si vše pestuje sám, rozhoduje o tom, které ovoce je nejlepší sklízet v kterou dobu. Trpelive ceká, až ovoce dosáhne maximální zralosti. Jedine tak muže z ovoce pri destilaci získat maximální aroma.
Zweigelt en Gewürztraminer worden gebruikt voor grappa's.
Naast appels worden er ook abrikozen, peren en bessen geteeld
Zpracování
Po sklizni se plody ihned zpracovávají. Jsou šetrne fermentovány a poté ihned "destilovány". Martin rád vymýšlí nové recepty. Hodne casu tráví ve své vlastní selské palírne. Je pro nej také duležité, aby destiláty mely dostatek casu na zrání. Proto je casto uchovává nekolik let ve starých dubových sudech a do lahví je stácí, až když dosáhnou vrcholu chuti.
De puree van fruit en bessen wordt verwarmd in de distilleerketel.
Výkladní skříň produktů ze statku Knöspele
Knöspele Hof je clenem znacky "Roter Hahn" s temito produkty:
Destillate
Abrikozenbrandewijn
Appel-zirben brandewijn
Appelbrandewijn
Frambozenlikeur
Gewürztraminergrappa
Grappa kerner
Grappa zweigelt
Grappa zweigelt
In Eiche gealtert
Gravensteiner-distillaat
Kruidenlikeur
Notenlikeur
Perenbrandewijn
Pruimenjenever
Všechna prodejní místa
Výrobky z Knöspele Hof jsou pro vás dostupné prostřednictvím následujících prodejních kanálů:
Farmářský trh
každý sobota v Brixen
Další
Kromě toho se tyto produkty dodávají do hotelů v regionu
Poloha & příjezd
Popis trasy
V blízkosti
Knöspele
v Brixen leží na
559 metrů nad mořem
Činnosti ve vaší blízkosti
Sauna Acquarena
701 m
Acquarena indoor swimming pool
1,2 km
Vineyards Route near Bressanone/Brixen
1,2 km
Acquarena outdoor swimming pool
1,3 km
The Archeopfad Archaeological Trail in Brixen
1,3 km
Psalmenweg (Psalm Trail) – Kranebitt Circular Hiking Tour
1,4 km
"Great Art in Small Churches" Circular Hiking Tour
1,4 km
Circular history path from Bressanone to Fortezza
2 km
Brixen
2,1 km
The St. Cyrillusweg Trail in Brixen
2,5 km
Back to list