&noscript=1 /> Knöspele - Kvalitní produkty ze statku v Brixen Hofdetail
Menu zavřít Statky Touha
 
Popis statkuStatek
Vědět, odkud to pochází
Zpracování
Přehlídka produktůProdukty
Prodejní místaProdej
Poloha
Knöspele
Kvalitní produkty ze statku v Brixen
Martin Rastner Hartmannweg 100 39042 Brixen
M +39 349 2900125 info@knoespele.com
Destillate
Statku s Ovoce Vinařství 
Zobrazit fotky
Popis statkuStatek
Vědět, odkud to pochází
Zpracování
Přehlídka produktůProdukty
Prodejní místaProdej
Poloha
Popis statku
Na slunečných stráních Kranebittu nad Brixenem nádherně zraje ovoce a daří se tu také aromatické vinné révě, z nichž v palírně Knöspele vznikají výborné destiláty. "Kreativní práce s palírenským kotlem a neustálé hledání nových chutí jsou pro mne fascinací," popisuje sedlák Martin Rastner svou vášeň v pálení destilátů. Na objednávku nabízí prohlídku palírny a ochutnávku.
Činnosti na statku
Ten Knöspele to je statek s Ovoce a Vinařství
  • pěstování jablek (Zlatý delicious)
  • Pěstování peckovin (Merunky)
  • Vinařství (KernerKorenený tramínMüller ThurgauPortugal.skotSilvánskéZweigelt)
Kromě toho Knöspele nabízí pod značkou "Roter Hahn" také následující produkty
DOVOLENÁ NA STATKU
Bauer Martin
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
Více o hospodářích
info@knoespele.com
přidat na seznam
Prímý prodej
Vědět, odkud to pochází
Ovoce pro jeho palírnu pochází z vlastních sadu a vinic. Protože Martin Rastner si vše pestuje sám, rozhoduje o tom, které ovoce je nejlepší sklízet v kterou dobu. Trpelive ceká, až ovoce dosáhne maximální zralosti. Jedine tak muže z ovoce pri destilaci získat maximální aroma.
Zweigelt en Gewürztraminer worden gebruikt voor grappa's.
Naast appels worden er ook abrikozen, peren en bessen geteeld
Zpracování
Po sklizni se plody ihned zpracovávají. Jsou šetrne fermentovány a poté ihned "destilovány". Martin rád vymýšlí nové recepty. Hodne casu tráví ve své vlastní selské palírne. Je pro nej také duležité, aby destiláty mely dostatek casu na zrání. Proto je casto uchovává nekolik let ve starých dubových sudech a do lahví je stácí, až když dosáhnou vrcholu chuti.
De puree van fruit en bessen wordt verwarmd in de distilleerketel.
Výkladní skříň produktů ze statku Knöspele
Knöspele Hof je clenem znacky "Roter Hahn" s temito produkty:
Destillate
Bylinný likér
Bylinný likér
Hruš.pálenka
Hruš.pálenka
Jabl.pálenka
Jabl.pálenka
Jablečná borovička
Jablečná borovička
Kerner
Kerner
Kořeněný tramín
Kořeněný tramín
Malin.likér
Malin.likér
Meruňkovice
Meruňkovice
Ořechový likér
Ořechový likér
Pálenka z jablek odrůdy gravensteiner
Pálenka z jablek odrůdy gravensteiner
Slivovice
Slivovice
Zweigelt
Zweigelt grappa
Zweigelt
Zweigelt
Zweigelt
Zweigelt grappa
Všechna prodejní místa
Výrobky z Knöspele Hof jsou pro vás dostupné prostřednictvím následujících prodejních kanálů:
Farmářský trh
každý v Brixen
Poloha & příjezd
Popis trasy
V blízkosti
Knöspele
v Brixen leží na
559 metrů nad mořem
Činnosti ve vaší blízkosti
Sauna Acquarena
748 m
Acquarena indoor swimming pool
1,2 km
Vineyards Route near Bressanone/Brixen
1,2 km
Acquarena outdoor swimming pool
1,2 km
The Archeopfad Archaeological Trail in Brixen
1,3 km
Psalmenweg (Psalm Trail) – Kranebitt Circular Hiking Tour
1,4 km
"Great Art in Small Churches" Circular Hiking Tour
1,4 km
The St. Cyrillusweg Trail in Brixen
2 km
Circular history path from Bressanone to Fortezza
2,1 km
Brixen
2,2 km
Back to list