Vědět, odkud to pochází
Na Messnerhofu se skot chová ve volném výbehu s neomezeným prístupem do venkovního výbehu. Telata se rodí na statku a mohou zustat se svými matkami. Léto tráví na horské pastvine. To jsou ty nejlepší podmínky pro produkci vysoce kvalitního masa. Vetšina zeleniny použité do guláše a ragú pochází rovnež z Messnerhofu.
