&noscript=1 /> Obertimpflerhof - Kvalitní produkty ze statku v Vöran Hofdetail
 
Obertimpflerhof
Kvalitní produkty ze statku v Vöran
Rodina Innerhofer Vöraner Straße 90/1
M +39 335 7502249 info@obertimpfler.net
Speck & Würste
Popis statku
Statek Obertimpflerhof leží uprostřed idylické krajiny v horském masivu Tschöggelberg v nadmořské výšce 1280 metrů. Sedlák je obzvlášť pyšný na svůj chov prasat. Zvířata mají svobodu pohybu a jejich přirozené krmivo neobsahuje geneticky modifikované potraviny. Výsledkem je vysoce kvalitní maso, které se přímo na statku ručně a podle tradičních pravidel zpracovává na špek a uzeniny. Na požádání je možná prohlídka statku s následnou ochutnávkou produktů.
Kromě toho Obertimpflerhof nabízí pod značkou "Roter Hahn" také následující produkty
Bauer Franz
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
info@obertimpfler.net
mobil +39 335 7502249
Ze dvora
Pá od 9 - 12 h a od 15 - 18 h a So od 9 - 12 h.
Vědět, odkud to pochází
Prasata narozená v Jižním Tyrolsku se ve stájích Obertimpflerhofu a na pastvinách cítí jako doma. Díky volnému chovu si mohou užívat cerstvého horského vzduchu a pobytu venku, kdykoli se jim zachce. Chov bez stresu a krmivo bez GMO ciste rostlinného puvodu zajištují vynikající kvalitu masa.
Bauer Franz sorgt dafür, dass sich die Schweine rundum wohlfühlen
Zpracování
Po porážce, která je pro zvíre šetrná, se maso porcuje a zpracovává na statku. Použití dusitanové soli se zcela vylucuje. Pri tradicním uzení se používá hodne vzduchu a málo koure. Po vyuzení špek zraje v prírodním sklepe až jeden rok. Klobásky Kaminwurzen a salám se suší na vzduchu v kamenném sklepe. Lehké uzení s jalovcovými bobulemi jim dodává zvláštní nádech.
Am Obertimpflerhof wird der Speck in der "Selchkuchl" geräuchert
Hier reifen und lagern sie bis zum Verkauf
Die Mühe kann sich schmecken lassen
Obertimpflerhof je clenem znacky "Roter Hahn" s temito produkty:
Speck & Würste
Boerensalami
Rind und Schwein
kaminwurzen (gerookte salami)
Rind und Schwein
buikspek
Schwein
bacon
Schwein
Všechna prodejní místa
Prodejna na statku
Pá od 9 - 12 h a od 15 - 18 h a So od 9 - 12 h.
Další
Kromě toho se tyto produkty dodávají do hotelů v regionu
Poloha & příjezd
Obertimpflerhof
v Vöran leží na
1280 metrů nad mořem
Back to list