Vědět, odkud to pochází
Dobytek ze statku Steghof si užívá prostorné stodoly s celoročním výběhem. V teplém ročním období se pohybuje po pastvinách v okolí statku a v létě na horské pastvině.
Hofkäserei Steg (biodovolená)
Kvalitní produkty ze statku v Sarntal
Rodina Frei
Vormeswald 2
39058 Sarntal
M +39 379 2738279
[email protected]
Sýry a mléčné produkty
Statku s
Popis statku
Steghof se nachází ve výšce 900 m v Sarntalu s výhledem na Sarner Scharte. Na malé inovativní mléčné farmě vyrábí farmář Hannes ve své farmářské mlékárně vynikající sýry a máslo s využitím tradičních řemeslných postupů. V přírodním zracím sklepě dostanou sýrové speciality dostatek času, aby se rozvinula jejich jedinečná chuť. "U nás se vše točí kolem dobrých životních podmínek našich zvířat. Ta si užívají volného ustájení a celoročního výběhu," zdůrazňuje farmář Hannes.
Činnosti na statku
Ten
Hofkäserei Steg
to je statek s
Chov zvířat
- chov skotu (Jersey)
Boer Hannes
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
Ze dvora
Pondělí a středa od 13 do 17 hodin
Zpracování
Sedlák Hannes zpracovává čerstvé syrové mléko na sýr a máslo, přičemž se nepřetržitě snaží kvalitu svých výrobků dále rozvíjet. Obvzlášť pyšný je na svůj sýrový sklep, který jeho sýrům propůjčuje výjimečnou chuť.
Přehlídka výrobků sýrárny Steg farm
Statek Steghof je členem značky "Roter Hahn" s následujícími produkty:
Sýry a mléčné produkty
Hinterwippmer
Jahodový jogurt
Lauterfresser
Malinový jogurt
Meruňkový jogurt
Máslo z kysané smetany
Měkký sýr sarner edelweiss
Měkký sýr steger
Pachlerzottl
Paganella
Polotvrdý sýr kasatsch
Přírodní jogurt
Ricotta
Rybízový jogurt
Sarner blau
Sarner scharte
Steger
Čerstvý sýr s chlebovým kořením
Všechna prodejní místa
Farmářské produkty Hofkäserei Steg jsou dostupné prostřednictvím následujících prodejních kanálů:
Prodejna na statku
Pondělí a středa od 13 do 17 hodin
Farmářský trh
každý úterý
v Nals
každý pátek
v Náměstí radnice v Bolzanu
každý sobota
v Sarnthein
Poloha & příjezd
Hofkäserei Steg
v Sarntal leží na
900 metrů nad mořem
