Hospodárství Strickerhof obývá a obhospodaruje rodina Kasseroller již od roku 1834. Od roku 1992 chrání Kasserollerovi, jako první hospodárství v údolí Etschtal, svá jablka sítí proti krupobití a slunecnímu úpalu. Karl je také považován za jednoho z prvních ekologických zemedelcu v Jižním Tyrolsku a rád se o své znalosti delí s mladými zemedelci. Karl je také prukopníkem života na frangarské vesnici. Je zakládajícím clenem hudební skupiny Frangart a nadšeným clenem sdružení lidové hudby. Za tyto mimorádné sociální zásluhy mu byla udelena medaile za zásluhy o Tyrolsko. Zatímco Karl se stará o jablka a hrozny, jeho žena Josefine vede prodejnu na statku a stará se o dvur. Nejmladší syn Lorenz, vystudovaný enolog, jde hrde ve stopách své rodiny.