&noscript=1 /> Unich - Kvalitní produkty ze statku v Aldein Hofdetail
Menu zavřít Statky Touha
 
Popis statkuStatek
Vědět, odkud to pochází
Zpracování
Přehlídka produktůProdukty
Prodejní místaProdej
Poloha
Unich
Kvalitní produkty ze statku v Aldein
Robert Gurndin Lerch 21 39040 Aldein
T +39 0471 886747 robert.gurndin@rolmail.net
Fruchtaufstriche, Fruchtsirup, Brot, Nudeln & Getreide, Soßen & Eingelegtes, Frischfleisch a Speck & Würste
Statku s Chov zvířat Ovoce Pěstování zeleniny  Pěstování bobulovitého ovoce 
Zobrazit fotky
Popis statkuStatek
Vědět, odkud to pochází
Zpracování
Přehlídka produktůProdukty
Prodejní místaProdej
Poloha
Popis statku
Pole na statku Unich (1 400 m n. m.) zasahují do soutěsky Bletterbach, která je součástí světového dědictví UNESCO a často se jí říká "kaňon Jižního Tyrolska". Na statku se pěstuje ovoce a bobuloviny, které se zpracovávají na lahodné marmelády a sirupy. Kromě toho se na statku peče vynikající selský chléb z vlastního obilí a v nabídce jsou čerstvé masné balíčky a špek.
Činnosti na statku
Ten Unich to je statek s Chov zvířat , Ovoce , Pěstování zeleniny a Pěstování bobulovitého ovoce
  • chov prasat
  • pěstování jablek
  • Pěstování hrušek
  • Pěstování peckovin (svestky)
  • Pěstování zeleniny
  • Pěstování bobulovitého ovoce (AngreštCerný bezCerný rybízCervený rybízMalinyOstružina)
Kromě toho Unich nabízí pod značkou "Roter Hahn" také následující produkty
DOVOLENÁ NA STATKU
Boer Robert Gurndin
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
Více o hospodářích
robert.gurndin@rolmail.net
přidat na seznam
www.unichhof.com
Ze dvora
Vědět, odkud to pochází
Na polích v bezprostrední blízkosti statku se pestují tri druhy obilí – žito, pšenice a špalda, které se zpracovávají na mouku ve vlastním mlýne. Krome toho sedlák Robert pestuje ruzné bobuloviny a ovoce, z nichž vyrábí lahodné marmelády a sirupy.
Framboos, aalbes, kruisbes en co.
Allerlei soorten bessen groeien op de Unich boerderij
Tarwe, rogge en spelt worden in de nazomer geoogst
Elke week wordt er vers brood gebakken van het graan
Het graan wordt opgeslagen in de schuur
Nadat het graan van het kaf is gescheiden, kan het worden gemalen.
Zpracování
V Unichhofu se na chléb zpracovává mouka z vlastních obilných polí. Tesne pred použitím se mele ve vlastním mlýne. Tím se zachová co nejvíce ingrediencí. Ruzné druhy chleba se pecou v peci vytápené drevem z vlastního lesa a zákazníkum se dodávají cerstvé. Krome chleba se na statku vyrábejí také sirupy a marmelády. Sedlák Robert dbá na velmi šetrné zpracování. Za tímto úcelem se ovoce zpracovává v malých dávkách, aby bylo co nejkratší dobu vystaveno vysokým teplotám. Tímto zpusobem se do sklenice dostane maximum aroma.
Het graan wordt gemalen in de eigen steenmolen van de boerderij
Das Mehl wird vor jedem Backvorgang frisch gemahlen
Van het veld naar de molen
Het meel gaat rechtstreeks naar de bakkerij
Eigen recepten voor het brood van de Unichhof
Alleen ons eigen meel wordt verwerkt tot brood
In de rust ligt de kracht
Voorgevormde broden kunnen rusten op hout en stof
Op naar de houtoven
Het brood bakt op steen op meer dan 300 °C
vitrína produktů z farmy Unich Hof
Unich Hof je clenem znacky "Roter Hahn" s následujícími produkty:
Fruchtaufstriche
Bezinky s jablkem - hollermulla
Džem z červeného rybízu
Jablečná pomazánka z černého bezu
Jablečné kroužky
Jahodová pomazánka
Kdoulová marmeláda
Kornelská třešňová pomazánka
Malinová pomazánka
Malinová pomazánka (bez pecek)
Ostružinový džem
Pomazánka z bílého angreštu
Pomazánka z jeřabin a jablek
Pomazánka z josty
Pomazánka z černého bezu a hrušek
Pomazánka z černého rybízu
Pomazánka z červeného angreštu
Pomazánka z červeného rybízu (bez pecek)
Povidla z černého bezu a švestek
Trnkový a jablečný džem
Višňová pomazánka
Švestková pomazánka
Fruchtsirup
Malin.sirup
Meduňk.sirup
Ostružin.sirup
Peprmint.sirup
Sirup z květů černého bezu
Sirup z plodů černého bezu
Sirup z černého rybízu
Sirup z červeného rybízu
Brot, Nudeln & Getreide
Aldeiner breatlen (tradiční kváskový chléb z aldeinu)
Aldeiner pitschn
Bramborový chléb
Chléb se lněnými semínky
Cibulový chléb
Jablečný chléb
Kváskové housky
Kynutý cop
Mrkvový chléb
Pšeničný chléb ("weißbrot")
Režné placky
Těsto na pizzu
Vstřícnost k rodině
Špaldový jogurtový chléb
Soßen & Eingelegtes
Kysané zelí bílé
Naložené zelí
Zeleninová směs
Frischfleisch
Balíček se směsí telecího masa
Smíšený balíček vepřového masa
Smíšený balíček z vepřového masa
Speck & Würste
Hřbetní špek
Špek z vepřové krkovice
Špek z vepřového břicha
Všechna prodejní místa
Výrobky společnosti Unich Hof jsou vám k dispozici prostřednictvím následujících prodejních kanálů:
Poloha & příjezd
Popis trasy
V blízkosti
Unich
v Aldein leží na
1400 metrů nad mořem
Činnosti ve vaší blízkosti
GEOPARC Bletterbach
1,8 km
GEOPARC Bletterbach - Dolomiti UNESCO World Heritage site
1,8 km
Dolomites World Heritage Geotrail II
2,1 km
Schmieder hut - Köser valley
2,8 km
GEOTour Bletterbach Canyon
2,8 km
Schmieder hut - Köser valley - Neuhütt
3,4 km
Mill walk
3,4 km
From Aldino to Göller lake
3,7 km
Circular route "Wildeich"
3,7 km
Aldein tour
3,7 km
Back to list