&noscript=1 /> Valin - Kvalitní produkty ze statku v Wolkenstein Hofdetail
 
Valin
Kvalitní produkty ze statku v Wolkenstein
Rodina Mussner Str. Daunëi 49
T +39 0471 794406 mussner.martin@gmail.com
Käse & Milchprodukte
Popis statku
Statek Valin se nachází v nadmořské výšce 1 650 metrů nad obcí Wolkenstein v údolí Gröden v srdci Dolomit. Od roku 2010 se v mlékárně na statku zpracovává vysoce kvalitní kravské mléko na velmi speciální pochoutky. "Stevia", "Iérbes" a "Medel" jsou jen některé z vyzrálých sýrů, které se prodávají v prodejně na statku i ve vybraných obchodech spolu s jogurty a čerstvými sýry.
Kromě toho Valin nabízí pod značkou "Roter Hahn" také následující produkty
Bauer Martin
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
mussner.martin@gmail.com
telefon +39 0471 794406
Ze dvora
na dotaz
Vědět, odkud to pochází
Sýr Valin se vyrábí výhradne z mléka ze statku. Dojnice se mají dobre v nove vybudovaném volném ustájení a jsou krmeny vlastním základním krmivem bez siláže. Krome toho zvírata tráví celé léto na prilehlé pastvine. Tento druhove vhodný chov se odráží ve vysoké kvalite mléka a následne v dobré chuti ruzných druhu sýru.
De melkkoeien genieten van uitloop en vers gras
Zpracování
Každý druhý den se na statku zpracovává vlastní mléko na sýr a jogurt ze syrového mléka. Sedlák Martin klade velký duraz na správnou hygienu. Sýr se skladuje na neošetrených smrkových prknech a zraje v prírodním sklepe v závislosti na odrude až jeden rok. U cerstve vyrobeného jogurtu zákazníci ocenují zejména jeho krémovou a jemnou konzistenci.
De verzorging van de kaas bepaalt kenmerken zoals smaak, aroma en textuur
De ingedikte melk wordt in wrongel gesneden met een kaasharp
Hoge luchtvochtigheid en constante temperatuur in de rijpingsruimte zijn belangrijk
Valin je clenem znacky "Roter Hahn" s následujícími produkty:
Käse & Milchprodukte
Medel
Kuhrohmilch
natuuryoghurt
Kuhmilch
abrikozenyoghurt
Kuhmilch
yoghurt met framboos
Kuhmilch
stevia
Kuhrohmilch
Ierbes
Kuhrohmilch
Samont
Kuhrohmilch
yoghurt met veenbessen
Kuhmilch
yoghurt met bosvruchten
Kuhmilch
Tublá
Kuhrohmilch
Všechna prodejní místa
Prodejna na statku
na dotaz
Další
Kromě toho se tyto produkty dodávají do hotelů v regionu
Poloha & příjezd
Valin
v Wolkenstein leží na
1650 metrů nad mořem
Back to list