&noscript=1 /> Weinhof Von Payr - Kvalitní produkty ze statku v Berg - Eppan an der Weinstraße Hofdetail
 
Weinhof Von Payr - Fotogalerie Photo
Weinhof Von Payr - Fotogalerie Photo
Weinhof Von Payr - Fotogalerie Photo
Weinhof Von Payr - Fotogalerie Photo
Weinhof Von Payr - Fotogalerie Photo
Weinhof Von Payr - Fotogalerie Photo
Weinhof Von Payr - Fotogalerie Photo

Weinhof Von Payr

Kvalitní produkty ze statku v Eppan an der Weinstraße/Berg

Monika von Payr und Hannes Munter Bergstraße 40 39057 Eppan an der Weinstraße/Berg
M +39 340 5343641 [email protected]
Víno
Statku s vinařství

Popis statku

Vinařský statek Payr leží v nadmořské výšce 500 m v části Berg obce Eppan a je již po staletí v rodinném vlastnictví. Vynikající vinohrady obklopující statku, s jílovitými a vápencově-štěrkovitými půdami, dodávají vínu jedinečné aroma. Mezi řádky révy pobíhají slepice starých plemen a v keřích bzučí včelstva. Monika a Hannes vyrábějí víno ve starém sklepě s křížovou klenbou. „Naše vína jsou jako my: nohama na zemi, duchem svobodná, inspirovaná přírodním prostředím“, říkají s úsměvem.

Činnosti na statku

Ten Weinhof Von Payr to je statek s vinařství
  • vinařství
Weinhof Von Payr - Hostitelé Photo
Boerin Monika & Kellermeister Hannes
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
přidat na seznam
Prímý prodej

Vědět, odkud to pochází

Vinice vinařského statku Von Payr se rozkládají kolem statku v nadmořské výšce 500 m v Eppan Berg. Pěstuje se zde Chardonnay, Rulandské modré a Sauvignier Gris. Rulandské modré roste na půdě bohaté na jíl, která je jako stvořená pro ovocné, jemně strukturované víno. Chardonnay a Sauvignier Gris se daří na vápencové štěrkové půdě z dolomitového kamene.
Der Hof umgeben von seinen Weinbergen
Hannes bei der Arbeit
Die Hühner alter Rassen zwischen den Reben
Chardonnay und Souvignier Gris
Traube vor der Ernte
Wimmen im Herbst

Zpracování

Ve starobylém sklepě s křížovou klenbou vznikají v Hannesových rukou tři vína. Blauburgunder kvasí ve francouzském sudu typu tonneau, zraje dvanáct měsíců v bariku a poté v prostorném dřevěném sudu. Chardonnay zraje dvanáct měsíců v bariku z francouzského dubu a následně ve velkém sudu. Sauvignier Gris je oranžové víno – neošetřené hrozny spontánně kvasí na rmutu v amforách. Bez filtrace a čiření je víno stáčeno a korkováno ručně.
Hannes ist erfahrener Kellermeister
Hannes ist erfahrener Kellermeister
Drei besondere Weine
Drei besondere Weine
Schön, aber nicht geschönt
Schön, aber nicht geschönt

Výkladní skříň produktů z Weinhof Von Payr

Statek Von Payr je členem značky "Roter Hahn" s následujícími produkty:
Weinhof Von Payr - Produkty statku Photo
Weinhof Von Payr - Produkty statku Photo
Víno
Chardonnay riserva doc
Souvignier gris igt

Všechna prodejní místa

Farmářské produkty Weinhof Von Payr jsou dostupné prostřednictvím následujících prodejních kanálů:
Weinhof Von Payr - Produkty statku Photo

Poloha & příjezd

V blízkosti

  • nejbližší autobusová zastávka
    0 km
  • na cyklostezku
    2 km
Weinhof Von Payr
v Eppan an der Weinstraße/Berg leží na
500 metrů nad mořem

Hodnocení statku

Takto prožívají ostatní hosté pobyt na statku. Chceš se také podělit o své zkušenosti?
Ještě nikdo nehodnotil
(0 hodnocení)
Back to list