&noscript=1 /> Weinhof von Payr - Kvalitní produkty ze statku v Berg - Eppan an der Weinstraße Hofdetail
 
Weinhof von Payr
Kvalitní produkty ze statku v Eppan an der Weinstraße/Berg
Monika von Payr und Hannes Munter Bergstraße 40 39057 Eppan an der Weinstraße/Berg
M +39 340 5343641 info@vonpayr.com
Víno
Statku s Vinařství 
Popis statku
Vinařský statek Payr leží v nadmořské výšce 500 m v části Berg obce Eppan a je již po staletí v rodinném vlastnictví. Vynikající vinohrady obklopující statku, s jílovitými a vápencově-štěrkovitými půdami, dodávají vínu jedinečné aroma. Mezi řádky révy pobíhají slepice starých plemen a v keřích bzučí včelstva. Monika a Hannes vyrábějí víno ve starém sklepě s křížovou klenbou. „Naše vína jsou jako my: nohama na zemi, duchem svobodná, inspirovaná přírodním prostředím“, říkají s úsměvem.
Činnosti na statku
Ten Weinhof von Payr to je statek s Vinařství
  • Vinařství (ChardonnayModré burgundSouvignier gris)
Boerin Monika & Kellermeister Hannes
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
info@vonpayr.com
přidat na seznam
Prímý prodej
Vědět, odkud to pochází
Vinice vinařského statku Von Payr se rozkládají kolem statku v nadmořské výšce 500 m v Eppan Berg. Pěstuje se zde Chardonnay, Rulandské modré a Sauvignier Gris. Rulandské modré roste na půdě bohaté na jíl, která je jako stvořená pro ovocné, jemně strukturované víno. Chardonnay a Sauvignier Gris se daří na vápencové štěrkové půdě z dolomitového kamene.
Zpracování
Ve starobylém sklepě s křížovou klenbou vznikají v Hannesových rukou tři vína. Blauburgunder kvasí ve francouzském sudu typu tonneau, zraje dvanáct měsíců v bariku a poté v prostorném dřevěném sudu. Chardonnay zraje dvanáct měsíců v bariku z francouzského dubu a následně ve velkém sudu. Sauvignier Gris je oranžové víno – neošetřené hrozny spontánně kvasí na rmutu v amforách. Bez filtrace a čiření je víno stáčeno a korkováno ručně.
Výkladní skříň produktů z Weinhof Von Payr
Statek Von Payr je členem značky "Roter Hahn" s následujícími produkty:
Víno
Chardonnay riserva
Všechna prodejní místa
Farmářské produkty Weinhof Von Payr jsou dostupné prostřednictvím následujících prodejních kanálů:
Poloha & příjezd
V blízkosti
Weinhof von Payr
v Eppan an der Weinstraße/Berg leží na
500 metrů nad mořem
Back to list