&noscript=1 /> Weinhof von Payr - Kvalitní produkty ze statku v Berg - Eppan an der Weinstraße Hofdetail
 
Weinhof von Payr - gallery Photo
Weinhof von Payr - gallery Photo
Weinhof von Payr - gallery Photo
Weinhof von Payr - gallery Photo
Weinhof von Payr - gallery Photo
Weinhof von Payr - gallery Photo
Weinhof von Payr - gallery Photo

Weinhof von Payr

Kvalitní produkty ze statku v Eppan an der Weinstraße/Berg

Monika von Payr und Hannes Munter Bergstraße 40 39057 Eppan an der Weinstraße/Berg
M +39 340 5343641 [email protected]
Víno
Statku s vinařství

Popis statku

Vinařský statek Payr leží v nadmořské výšce 500 m v části Berg obce Eppan a je již po staletí v rodinném vlastnictví. Vynikající vinohrady obklopující statku, s jílovitými a vápencově-štěrkovitými půdami, dodávají vínu jedinečné aroma. Mezi řádky révy pobíhají slepice starých plemen a v keřích bzučí včelstva. Monika a Hannes vyrábějí víno ve starém sklepě s křížovou klenbou. „Naše vína jsou jako my: nohama na zemi, duchem svobodná, inspirovaná přírodním prostředím“, říkají s úsměvem.

Činnosti na statku

Ten Weinhof von Payr to je statek s vinařství
  • vinařství
Weinhof von Payr - owner Photo
Boerin Monika & Kellermeister Hannes
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
přidat na seznam
Prímý prodej

Vědět, odkud to pochází

Vinice vinařského statku Von Payr se rozkládají kolem statku v nadmořské výšce 500 m v Eppan Berg. Pěstuje se zde Chardonnay, Rulandské modré a Sauvignier Gris. Rulandské modré roste na půdě bohaté na jíl, která je jako stvořená pro ovocné, jemně strukturované víno. Chardonnay a Sauvignier Gris se daří na vápencové štěrkové půdě z dolomitového kamene.

Zpracování

Ve starobylém sklepě s křížovou klenbou vznikají v Hannesových rukou tři vína. Blauburgunder kvasí ve francouzském sudu typu tonneau, zraje dvanáct měsíců v bariku a poté v prostorném dřevěném sudu. Chardonnay zraje dvanáct měsíců v bariku z francouzského dubu a následně ve velkém sudu. Sauvignier Gris je oranžové víno – neošetřené hrozny spontánně kvasí na rmutu v amforách. Bez filtrace a čiření je víno stáčeno a korkováno ručně.
Weinhof von Payr - gallery Photo
Weinhof von Payr - gallery Photo
Weinhof von Payr - gallery Photo

Výkladní skříň produktů z Weinhof Von Payr

Statek Von Payr je členem značky "Roter Hahn" s následujícími produkty:
Weinhof von Payr - product Photo
Weinhof von Payr - product Photo
Víno
Chardonnay riserva doc
Souvignier gris igt

Všechna prodejní místa

Farmářské produkty Weinhof Von Payr jsou dostupné prostřednictvím následujících prodejních kanálů:
Weinhof von Payr - product Photo

Poloha & příjezd

V blízkosti

Weinhof von Payr
v Eppan an der Weinstraße/Berg leží na
500 metrů nad mořem

Hodnocení statku

Takto prožívají ostatní hosté pobyt na statku. Chceš se také podělit o své zkušenosti?
Ještě nikdo nehodnotil
(0 hodnocení)
Back to list