&noscript=1 /> Weinhof von Payr - Kvalitní produkty ze statku v Berg - Eppan an der Weinstraße Hofdetail
 
Weinhof von Payr
Kvalitní produkty ze statku v Eppan an der Weinstraße/Berg
Monika von Payr und Hannes Munter Bergstraße 40 39057 Eppan an der Weinstraße/Berg
M +39 340 5343641 info@vonpayr.com
Wein
Statku s Vinařství 
Popis statku
Vinařství Weinhof Von Payr se nachází v nadmořské výšce 500 metrů v Eppan/Berg a je po staletí v rodinném vlastnictví. Vynikající vinice obklopující farmu s jílovitou a vápencovou půdou dodávají vínu jedinečné aroma. Mezi vinnou révou dovádějí slepice starých plemen a včelstva bzučí v živých plotech. Monika a Hannes vyrábějí víno ve starém sklepě s křížovou klenbou. „Naše vína jsou jako my: praktická a svobodná vína, inspirovaná svým přírodním prostředím,“ vysvětlují oba.
Činnosti na statku
Ten Weinhof von Payr to je statek s Vinařství
  • Vinařství (ChardonnayModré burgund)
Bäuerin Monika und Kellermeister Hannes
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
info@vonpayr.com
přidat na seznam
Prímý prodej
Vědět, odkud to pochází
Vinice vinařského statku Von Payr se rozkládají kolem statku v nadmořské výšce 500 m v Eppan Berg. Pěstuje se zde Chardonnay, Rulandské modré a Sauvignier Gris. Rulandské modré roste na půdě bohaté na jíl, která je jako stvořená pro ovocné, jemně strukturované víno. Chardonnay a Sauvignier Gris se daří na vápencové štěrkové půdě z dolomitového kamene.
Zpracování
Ve starobylém sklepě s křížovou klenbou vznikají v Hannesových rukou tři vína. Blauburgunder kvasí ve francouzském sudu typu tonneau, zraje dvanáct měsíců v bariku a poté v prostorném dřevěném sudu. Chardonnay zraje dvanáct měsíců v bariku z francouzského dubu a následně ve velkém sudu. Sauvignier Gris je oranžové víno – neošetřené hrozny spontánně kvasí na rmutu v amforách. Bez filtrace a čiření je víno stáčeno a korkováno ručně.
Výkladní skříň produktů z Weinhof Von Payr
Statek Von Payr je členem značky "Roter Hahn" s následujícími produkty:
Wein
Chardonnay riserva
Všechna prodejní místa
Farmářské produkty Weinhof Von Payr jsou dostupné prostřednictvím následujících prodejních kanálů:
Poloha & příjezd
V blízkosti
Weinhof von Payr
v Eppan an der Weinstraße/Berg leží na
500 metrů nad mořem
Back to list