&noscript=1 /> Ansitz Dornach - Selský šenk v Salurn
 
Ansitz Dornach
Sezónní šenk v Salurn
Karoline a Patrick Uccelli Dornachstraße 8 39040 Salurn
T +39 353 4606975 karoline@ansitzdornach.it
Hosté oceňují zejména ...
  • Suroviny z vlastního statku a od spřátelených biozemědělců
  • Sezónně upravená menu
  • Doprovázeno exkluzivními bio víny
Sezónní šenk
Co se zpracovává na statku:

Domácí chléb, Jablečná šťáva, Kaštanový krém, Kdoulová marmeláda, Kukuřičné křupky ...

Popis statku
Na historickém statku Dornach na vás čeká nádherné panorama jižní části údolí Etschtal a také bio vinařský šenk v moderním architektonickém stylu. Karoline vaří z toho, co právě sklízí na zeleninové zahradě, na poli, v kaštanovém háji či ve vinici, nebo z toho, co poskytují četná hospodářská zvířata. K tomu se podávají Patrickova biovína.
Bäuerin Karoline Uccelli
Srdečně vás vítáme!
karoline@ansitzdornach.it
přidat na seznam
Otevírací doba
Jaro, léto, podzim
01.04.2025 - 31.10.2025
ú - Ne 11
Pondělí zavírací den
doporucujeme predbežnou objednávku
Večerně otevřeno pro skupiny od 10 osob
predbežná objednávka je nutná
Zima viz vlastní webové stránky statku
01.11.2025 - 31.03.2026
Degustační prostor
Pokoj pro hosty
Terasa
Jídlo a pití v Ansitz Dornach
circle-dashed
po celý rok
*Tyto pokrmy jsou k dispozici podle dostupnosti.
  • Bezová šťáva
    z jiných jihotyrolských statků
  • Šťáva z rybízu
    z jiných jihotyrolských statků
  • Mátový sirup
    z jiných jihotyrolských statků
  • Meduňková šťáva
    z jiných jihotyrolských statků
  • Meduňková šťáva
    z jiných jihotyrolských statků
  • Jablečná šťáva
    z jiných jihotyrolských statků
circle-dashed
Na jaře
*Tyto pokrmy jsou k dispozici podle dostupnosti.
  • Pečené květy pampelišky
    z jiných jihotyrolských statků
  • Pokrm se zeleným chřestem
    z jiných jihotyrolských statků
  • Trojice knedlíků z pampelišky (Zigori), semen jilmu a kopřiv
    z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků
  • Těstoviny s medvědím česnekem
    z jiných jihotyrolských statků
circle-dashed
V létě
*Tyto pokrmy jsou k dispozici podle dostupnosti.
  • Antipasto Dornach
    z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků
  • Carne salada z domácího bio hovězího masa podávaná s bramborovými klínky a grilovanou zeleninou
    z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků
  • Filet z pstruha (Biotrota Dolomiti) s bramborovými měsíčky a grilovanou zeleninou
    z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků
  • Ledová káva z lupiny z Altrei
    z jiných jihotyrolských statků
  • Schlutzer plněné domácí ricottou a zahradními bylinkami
    z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků
  • Sorbet z květů bezinek
    z jiných jihotyrolských statků
  • Tschutsch
    z jiných jihotyrolských statků
  • Výběr tří druhů knedlíků
    z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků
  • Zahradní salát s křepelčími vejci
    z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků
circle-dashed
Na podzim
*Tyto pokrmy jsou k dispozici podle dostupnosti.
  • Kaštanová krémová polévka
    z jiných jihotyrolských statků
  • Kaštanové dezerty
    z jiných jihotyrolských statků
  • Kaštanové nudle
    z jiných jihotyrolských statků
  • Pečené kaštany
    z jiných jihotyrolských statků
circle-dashed
V zimě
*Tyto pokrmy jsou k dispozici podle dostupnosti.
  • Domácí klobása se zelím
    z jiných jihotyrolských statků
  • Kyselá polévka
    z jiných jihotyrolských statků
  • Polévka s játrovými knedlíky
    z jiných jihotyrolských statků z jiných jihotyrolských statků
  • Těstoviny z červené řepy
    z jiných jihotyrolských statků
Důležité informace o statku
Speciální kuchyně
  • vegertariánská jídla
Speciální nabídky
  • prohlídka statku na požádání
Udržitelné hospodářství
  • Vlastní pramen
Lokalita a návrhy na pěší turistiku
V blízkosti
Ansitz Dornach
v Salurn leží na
250 metrů nad mořem
Hodnocení statku
Ještě nikdo nehodnotil
(0 hodnocení)