Oberpartegger
Sezónní šenk v Villanders
Kainzwaldner Johannes
Unter St. Stefan 7
39040 Villanders
T +39 0472 847869
[email protected]
Hosté oceňují zejména ...
- Příjemná atmosféra ve staré selské světnici
- Špek a výběh pro prasata
- Vřelá pohostinnost s dlouhou tradicí
Sezónní šenk
Jedná se o vinařský statek, jehož vína pocházejí na 100% z vlastního hospodářství.
Statku s
Co se zpracovává na statku:
Víno, Sylvaner-Sekt, vinný ocet, Špek, Hřbetní špek ...
Víno:
Sylvaner, Vernatsch, Wino musujące Sylvaner
Oblíbená jídla:
taštičky "Schlutzer", Telecí řezanka s knedlíkem a zelným salátem, Chřest se šunkou a bolzanskou omáčkou
Popis statku
Ten tradycyjny "Buschenschank" jest niemal w pełni "samowystarczalny". W dwóch salach goście mogą skosztować różnego rodzaju mięs i wędlin, a także speck. Wszystko to pochodzi z własnej ubojni i przetwórni. Pobyt w Oberpartegger dodatkowo umili domowej roboty wino i bogaty wybór produktów sezonowych.
Každodenní život na statku
Ten
Oberpartegger
to je statek s
vinařství
- vinařství (Bílé burgund.Korenený tramínRulandskéRyzlinkSilvánskéVernatschZweigelt)
Vlastní produkty ze statku
Tohle se pěstuje a produkuje pro selský šenk.
- vejce: Vejce z vol.chovu
- maso: vepřové maso
- hrozny: Bílé burgund., Silvánské, Vernatsch, Zweigelt
- ovoce: brambory, cibule, cukety, hrušky, chřest, jablka, kdoule, meruňky, pórek, Ryngle, salát, svestky
- byliny: Bazalka, Majoránka, Oregano, Petržel, Rozmarýn, Šalvěj, Tymián
Tohle se pro selský šenk zpracovává na statku.
- Víno
- Sylvaner-Sekt
- vinný ocet
- Špek
- Hřbetní špek
- Vybraný špek Karréespeck
- angl.slanina
- Klobásky Kaminwurzen
- kys.zelí (100% bílé zelí z jiných jihotyrolských statků)
- Domácí uzeniny
- Grappy
- Williams
- jabl.pálenka
- slivovice
- Hořec
- Borový likér
- Borůvkový likér
- Ořechový likér
- malin.likér
- švestková ovoc.pomazánka
- meruňk.ovoc.pomazánka
- Kdoulová marmeláda
- Kaštanová náplň
- Oříšková náplň
- Maková náplň
- Brusinková marmeláda
- jabl.šťáva
- sirup z květů čer.bezu
- Rynglový sirup
- Kdoulové čatní
Boer Hannes Kainzwaldner
Srdečně vás vítáme!
Otevírací doba
Podzim
01.09.2026 - 19.12.2026
Po, St - od 17:00 hodiny,
úterý Zavírací den,
So - Ne od 12:00 hodiny
úterý Zavírací den,
So - Ne od 12:00 hodiny
Doporucujeme predbežnou objednávku
Degustační prostor
historická svetnice
s
40
místa k sezení
Veranda/zastrešená terasa
s
30
místa k sezení
Terasa
Jídlo a pití v Oberpartegger
Kalbsstelze mit Ofengemüse
-
Odpolední svačina "Marende" s domácím špekem a klobásami
-
spek.knedle
-
špenát.knedle
-
taštičky "Schlutzer"Nejdůležitější události na statku
-
sýr.knedl.
-
Nakládané uzené hovězí
-
Telecí řezanka s knedlíkem a zelným salátemNejdůležitější události na statku
-
Vepřová pečeně s opečeným bramborem
-
Žebírka
-
spek.knedle
-
sýr.knedl.
-
Telecí řezanka s knedlíkem a zelným salátemNejdůležitější události na statku
-
Smažená vepřová žebírka se zelným salátem a špekovým knedlíkem
-
Vepřová pečeně s opečeným bramborem
-
Žebírka
-
Plněné těstovinové taštičky s chřestovou náplní
-
Těstovinové taštičky s náplní z medvědího česneku
-
Smažená vepřová žebírka se zelným salátem a špekovým knedlíkem
-
Chřest se šunkou a bolzanskou omáčkouNejdůležitější události na statku
-
Buchty s meruňkovou marmeládou
-
Gulášová polévka
-
Kroupová polévka
-
Kyselá polévka
-
Brambory s domácím kysaným zelím
-
Selská pečeně
-
Zabijačkový talíř s domácím kysaným zelím a knedlíkem
-
kaštan.koblihy
-
Smažené taštičky Krapfen s makovou náplní
-
Smažené taštičky Krapfen s meruňkovou marmeládou
-
Smažené taštičky s oříškovou náplní
-
Smažené taštičky se švestkovou marmeládou
-
Bezová šťáva
-
jabl.šťáva
-
Rynglový sirupNejdůležitější události na statku
-
Bílé burgund.
-
SylvanerNejdůležitější události na statku
-
VernatschNejdůležitější události na statku
-
Wino musujące SylvanerNejdůležitější události na statku
-
Zweigelt
-
Borový likér
-
Borůvkový likér
-
Grappy
-
Hořec
-
jabl.pálenka
-
Ořechový likér
-
slivoviceNejdůležitější události na statku
-
Williams
Popis vína
Sylvaner Spumante '23 nabízí tóny briošky a čerstvého chleba spolu se zralou hruškou a jablkem. Pinot Blanc '25 přináší harmonické aroma hrušky, jablka a kdoule. Sylvaner '25 je elegantní s aromaty zeleného jablka a bílé broskve. Sauvignon '25 zaujme tóny černého rybízu a angreštu. Schiava '25 je sametová s tóny třešní a mandlí. Lagrein Gamaret '25 je ovocný s jemnými zemitými tóny a nádechem kávy.
Důležité informace o statku
Speciální kuchyně
- bezlaktózová jídla
- bezlepková jídla
- vegertariánská jídla
Speciální nabídky
- vhodné pro rodinné oslavy
- WLAN
- Bezbariérové
- Detské hrište
- leží podél turistických stezek
- prohlídka statku na požádání
Ocenění
- Falstaff 2022
- Šenky na statcích s hostincem roku 2012
Udržitelné hospodářství
- Nabíjecí stanice elektrokol
- Získávání energie ze dreva: kusové drevo
- Získávání energie slunce: tepelné solár.zarízení
Lokalita a návrhy na pěší turistiku
Příjezd autem
Neem de verbindingsweg tussen Klausen en Waidbruck, sla in Villanders bij de Handwerkerzone Kalchgruber rechtsaf. Sla na ca. 2 km in een bocht naar links weer rechtsaf - 1 km verder ligt het boerencafé waar eigen wijn wordt geschonken.
Návrhy pro pěší turistiku
Vanuit Klausen via de wandelpaden 4 of 15 en het Kastanjepad 16 naar het boerencafé waar eigen wijn wordt geschonken (alle routes 1 uur) of vanuit Barbian via Dreikirchen en de Winterlehof verder naar St. Moritz en St. Stefan (pad 17; ca. 1,5 uur).
V blízkosti
-
nejbližší autobusová zastávka800 m
-
na cyklostezku1 km
Oberpartegger
v Villanders leží na
600 metrů nad mořem
Činnosti ve vaší blízkosti
Klausen
3,8 km
Klášter Säben
4,4 km
Villandro Törggelen Trail
1,1 km
Tourist Information Villanders/Villandro
1,1 km
Archeoparc Villandro/Villanders
1,2 km
Parish church to the St. Stephen in Villandro
1,2 km
St. Michael’s Church Villandro/Villanders
1,2 km
Ansitz Schloss Gravetsch
1,3 km
