Planitzer
Sezónní šenk v Montan
Rodina Ainhauser
Glen 25
39040 Montan
T +39 0471 819407
[email protected]
Hosté oceňují zejména ...
- Poloha přímo u cyklistické a turistické stezky bývalé Fleimstalbahn
- Klidná terasa s výhledem na Unterland až k pohoří Texelgruppe u Merano
- Čerstvě připravené ovocné koláče
Sezónní šenk
Jedná se o vinařský statek, jehož vína pocházejí na 100% z vlastního hospodářství.
Statku s
Co se zpracovává na statku:
vinný ocet, Víno, jabl.šťáva, sirup s červ. rybízem, sirup z květů čer.bezu ...
Víno:
Modré burgund, Sauvignon
Oblíbená jídla:
Žebírka se smaženými bramborami nebo kukuřičnou kaší, Trhanec se švestkovou marmeládou, Pohanková ruláda s brusinkovou šlehačkou
Popis statku
Gospoda znajduje się w sielankowej miejscowości w otoczeniu porośniętych winoroślą pagórków. Na tarasie w cieniu stuletnich kasztanowców można znakomicie odpocząć, rozkoszując się widokami. Gospodarze zapraszają też na pyszne dania z wiejskiej kuchni.
Každodenní život na statku
Ten
Planitzer
to je statek s
vinařství
- vinařství (Bílé burgund.Korenený tramínLagreinModré burgundSauvignonVernatsch)
Vlastní produkty ze statku
Tohle se pěstuje a produkuje pro selský šenk.
- vejce: vejce z vol.chovu
- hrozny: Bílé burgund., Kořeněný tramín, Lagrein, Modré burgund, Sauvignon, Vernatsch
- ovoce: broskve, cukety, hrušky, jablka, kaki, kdoule, meruňky, okurky, rajčata, rybíz, salát, švestky
- byliny: Libeček, Meduňka, Rozmarýn, Šalvěj, Tymián
- brambory
Tohle se pro selský šenk zpracovává na statku.
- vinný ocet
- Víno
- jabl.šťáva
- sirup s červ. rybízem
- sirup z květů čer.bezu
- Meduňkozázvorový sirup
- švestková ovoc.pomazánka
- meruňk.ovoc.pomazánka
- Jablečnocibulové čatní
- Kdoulový kompot
- Třešňový kompot
- Broskvový kompot
- angl.slanina (100% vepřové maso z jiných jihotyrolských statků)
- špek z karé (100% vepřové maso z jiných jihotyrolských statků)
- Med
Boer Christian Ainhauser
Srdečně vás vítáme!
Otevírací doba
Podzim
03.09.2026 - 06.12.2026
Pondělí - Středa Zavírací den,
č - So od 12:00 hodiny,
Ne od 12:00 hodiny do 17:00 hodiny
č - So od 12:00 hodiny,
Ne od 12:00 hodiny do 17:00 hodiny
Doporucujeme predbežnou objednávku
Jaro – na Velikonoční pondělí otevřeno, v neděli 12. dubna zavřeno
05.03.2027 - 06.06.2027
Pondělí - Středa Zavírací den,
č - So od 12:00 hodiny,
Ne od 12:00 hodiny do 17:00 hodiny
č - So od 12:00 hodiny,
Ne od 12:00 hodiny do 17:00 hodiny
Doporucujeme predbežnou objednávku
Degustační prostor
drevem vykládaná svetnice
s
20
místa k sezení
drevem vykládaná svetnice
Terasa
Jídlo a pití v Planitzer
Weinsuppe
Graukäse angerichtet mit hausgemachtem Weinessig und Zwiebelringe
Kaiserschmarrn mit hausgemachter Marmelade
Kalter Braten vom heimischen Schwein mit Sauce nach Art des Hauses
Graukäsenocken mit Sextner Bergkäse und zerlassener Butter
Buchweizenspatzlen mit Lauch-Speck-Sauce und Sextner Bergkäse
Rippelen mit Polenta
-
Svačina na prkýnku s domácím špekem
-
Polévka se špekovými knedlíky
-
knedle Rohnen
-
sýr.knedl.
-
Špekové knedlíky se zelným salátem
-
Hovězí guláš
-
Domácí klobása se sýrem a kukuřičnou kaší
-
Žebírka se smaženými bramborami nebo kukuřičnou kašíNejdůležitější události na statku
-
Polentové knedlíky s čekankou a omáčkou ze šedého sýra
-
Schwarzplentene Spatzln se savojským zelím
-
Selská omeleta
-
Trhanec se švestkovou marmeládouNejdůležitější události na statku
-
Volská oka se špekem a smaženými bramborami
-
Buchta s červeným vínem
-
Pohanková ruláda s brusinkovou šlehačkouNejdůležitější události na statku
-
Jogurt s meruňkovou marmeládou
-
Jehně z trouby
-
Polentové knedlíky s čekankou a omáčkou ze šedého sýra
-
Schwarzplentene Spatzln se savojským zelím
-
Selská omeleta
-
kopřiv.knedlíky
-
Hovězí guláš
-
Sekaná
-
Žebírka se smaženými bramborami nebo kukuřičnou kašíNejdůležitější události na statku
-
kopřiv.knedlíky
-
Jehně z trouby
-
Chřest se selskou šunkou
-
Dýňová polévka
-
Kroupová polévka
-
Polévka s omeletou
-
Kedlubnové carpaccio s hlívami
-
Domácí klobása se zelím
-
Ovocný koláč dle sezóny
-
Bezová šťáva
-
Meduňkozázvorová šťávaNejdůležitější události na statku
-
Rybízová šťáva
-
Modré burgundNejdůležitější události na statku
-
SauvignonNejdůležitější události na statku
-
Bílé burgund.
-
Kořeněný tramín
-
Vernatsch
-
Lagrein
Popis vína
Pinot Blanc '25 nabízí jemné tóny bílých květů a citrusů s lehkým tělem. Schiava '25 je jemná a zaoblená s decentními kořenitými tóny hřebíčku a jemným ovocným aromatem. Pinot Noir '23 přináší zralé, kouřové a lehce pryskyřičné tóny se středně plnou strukturou.
Důležité informace o statku
Speciální kuchyně
- vegertariánská jídla
Speciální nabídky
- leží podél cyklostezky
- vhodné pro rodinné oslavy
- Bezbariérové
- leží podél turistických stezek
- obvzlášt pekný výhled
- prohlídka statku na požádání
Ocenění
- Falstaff 2023
Udržitelné hospodářství
- Získávání energie ze dreva: kusové drevo
- Získávání energie slunce: tepelné solár.zarízení
Lokalita a návrhy na pěší turistiku
Příjezd autem
Rijd van Neumarkt of Auer via Montan naar Glen. Het boerencafé waar eigen wijn wordt geschonken ligt in Unterglen aan uw rechterhand (let op het bord).
Návrhy pro pěší turistiku
Volg vanaf Montan de oude Fleimstalbahntraße naar het boerencafé waar eigen wijn wordt geschonken (Bahnweg nr. 4, ca. 30 min.). Of ga vanaf Auer (parkeerplaats bij het recreatiegebied) over de Lottersteig (pad nr. 4, ca. 60 min.) naar Neumontan. Volg hiervandaan de Bahnweg naar Glen.
V blízkosti
-
nejbližší autobusová zastávka2 km
Planitzer
v Montan leží na
520 metrů nad mořem
Činnosti ve vaší blízkosti
Neumarkt
4,4 km
Castelfeder
5 km
Klausenhof
611 m
Wegscheiderhof
690 m
Rienznerhof
695 m
Lexnhof
846 m
Burgunderhof
856 m
Engadinerhof
1 km
