Starší sedlák Johann Kafmann založil pred lety na Hagneralmu sýrárnu a proslavil se široko daleko svými lahodnými mekkými a polotvrdými sýry. Nyní statek prevzal jeho syn Thomas, který spolecne se svým otcem a s manželkou Evelyn pokracuje v provozování sýrárny a pridruženého vysokohorského selského šenku.,Starší sedlák Johann Kafmann založil pred lety na Hagneralmu sýrárnu a proslavil se široko daleko svými lahodnými mekkými a polotvrdými sýry. Nyní statek prevzal jeho syn Thomas, který spolecne se svým otcem a s manželkou Evelyn pokracuje v provozování sýrárny a pridruženého vysokohorského selského šenku.