V souvislosti se směrnicí 2009/136/EU vám sdělujeme, že tyto internetové stránky používá vlastní cookies a cookies třetích stran, aby fungovala efektivně navigace a bylo možné bezproblémově využívat funkcionality.
Na ploše téměř dvou hektarů se na statku Pflegerhof ve vesnici St. Oswald/Seis patřící k obci Kastelruth (850 m) daří mnoha bylinám a koření. V létě je to tu jako v ráji vůní a barev. Martha Mulser začala s pěstováním bylin v roce 1982, a patří tak k pionýrům. Pouze nabídka mladých rostlin dnes zahrnuje pestrost 500 různých bylin. V létě si je možné statek prohlédnout v doprovodu průvodce.
Na bylinkové zahradě mnoha jihotyrolských statků roste majoránka, kopr, pelyněk, rozmarýn a mnoho dalších typických bylin. Pod značkou „Roter Hahn“ z nich vznikají aromatické směsi, bylinkové soli nebo voňavé bylinné čaje. Pěstování bylin se musí řídit nejen pravidly biologického pěstování a směrnicemi pro léčivé rostliny a koření. Snad nejdůležitější je totiž správné načasování jejich sběru. Na statku se pak čerstvě nasbírané byliny šetrně suší, aby získaly dlouhou trvanlivost. Teplota nesmí při sušení překročit hranici 40 stupňů Celsia: jen v takovém případě si byliny zachovají své plné aroma a stávají se kvalitními produkty s pečetí jakosti „Roter Hahn“.
Najdete nás takto
'Na hlavní silnici Völs - Seis u obce St. Vigil sledujte značení „Pflegerhof“ směrem na St. Oswald anebo ze směru od obce Waidbruck pokračujte před St. Oswald a opět následujte značení ke statku Pflegerhof.Nákres příjezdu pro vás na cestu