V souvislosti se směrnicí 2009/136/EU vám sdělujeme, že tyto internetové stránky používá vlastní cookies a cookies třetích stran, aby fungovala efektivně navigace a bylo možné bezproblémově využívat funkcionality.
Na statku Riemerhof v Ultenu (1.200 m.n.m.) se daří aromatickým bylinám, které se tu zpracovávají na sirupy a soli. "Díky klimatu v naší nadmořské výšce rostou naše bylinky pomaleji, a získávají ještě intenzivnější aroma," říká s potěšením selka Melanie Schwienbacher. Výsledkem jsou sirupy se zcela jedinečnou chutí.
Ať už jsou z ovoce, květů nebo z bylin - domácí sirupy jsou stále žádanější. To nepřekvapí, protože po stránce chuti jim běžné kupované nápoje nemohou konkurovat. Značka „Roter Hahn“ je zárukou, že se pro jejich výrobu používají pouze vybrané suroviny. Na statcích pak postupují podle starých z generace na generaci předávaných receptů. Ovoce, květy a byliny všeho druhu se tu mísí s řepovým nebo s třtinovým cukrem. Zatímco řepový cukr pochází ze statku, u třtinového to možné není: u sirupů proto platí pravidlo, že mohou obsahovat nanejvýš 25 procent kupovaných surovin - to se však váže jen na ovocnou složku. Sirupy pak zamíří do lahví a prodávají se jako čisté odrůdy nebo jako směsi - obojí pod značkou „Roter Hahn“.
Najdete nás takto
Ze směru od obce Lana odbočte kousek před centrem obce St. Walburg (před mostem) doprava a pokračujte po této silnici až ke kostelu. Statek se nachází hned za ním na pravé straně silnice.Nákres příjezdu pro vás na cestu