V souvislosti se směrnicí 2009/136/EU vám sdělujeme, že tyto internetové stránky používá vlastní cookies a cookies třetích stran, aby fungovala efektivně navigace a bylo možné bezproblémově využívat funkcionality.
Statek Simmele Müller Hof leží v nadmořské výšce 820 metrů, na samotě uprostřed luk a lesů. Nacházejí se zde ovocné sady, ve kterých dozrávají plody, jež se zpracovávají na jablečné šťávy a octy. "Naším cílem je propojovat na tomto krásném místě staré výrobní postupy s inovacemi a se šetrným přístupem. Díky tomu je naše produkce co možná nejvíce v souladu s přírodou," popisuje svůj úspěšný model sedlák Daniel.
Ve své vylisované podobě se jihotyrolská jablka a hrozny stávají voňavým a chutným nápojem, který skvěle uhasí žízeň a je oblíbený u mladých i starších konzumentů. Pod označením "Roter Hahn" se do lahví dostávají jen šťávy se zcela zralých jablek pocházející z jihotyrolských statků. Nabízejí se jako jednoodrůdové nápoje, nebo jako směsi. Pěstování jablek se musí řídit směrnicemi integrovaného sadařství nebo biologického pěstování. Z lisů tak vytéká výhradně přírodně zakalená jablečná nebo révová šťáva prvotřídní kvality. Použití antioxidantů a ochranných prostředků není povoleno. Po stočení se jablečná šťáva kvůli trvanlivosti pasterizuje.
Najdete nás takto
Od Bolzana jeďte směrem na Seis. U obce St. Vigil odbočte doleva na St. Oswald a projeďte kolem golfového hřiště až k prvním statku za kostelem. Prodejna na statku otevírá na vyžádání. Nákres příjezdu pro vás na cestu