V souvislosti se směrnicí 2009/136/EU vám sdělujeme, že tyto internetové stránky používá vlastní cookies a cookies třetích stran, aby fungovala efektivně navigace a bylo možné bezproblémově využívat funkcionality.
Dědičný statek "Tschaup" se nachází v nadmořské výšce 450 metrů, ve sluncem zalité oblasti Unterland. Daří se tu různému ovoci i lesním plodům, které se na statku mění na lahodné ovocné marmelády, sirupy a omáčky. Vyrábí se zde také kvalitní med. "Včely jsou důležité pro přírodu a životní prostředí a dávají nám med té nejvyšší kvality," zdůrazňuje nadšený sedlák a včelař Klaus Jageregger.
Ať už jsou z ovoce, květů nebo z bylin - domácí sirupy jsou stále žádanější. To nepřekvapí, protože po stránce chuti jim běžné kupované nápoje nemohou konkurovat. Značka „Roter Hahn“ je zárukou, že se pro jejich výrobu používají pouze vybrané suroviny. Na statcích pak postupují podle starých z generace na generaci předávaných receptů. Ovoce, květy a byliny všeho druhu se tu mísí s řepovým nebo s třtinovým cukrem. Zatímco řepový cukr pochází ze statku, u třtinového to možné není: u sirupů proto platí pravidlo, že mohou obsahovat nanejvýš 25 procent kupovaných surovin - to se však váže jen na ovocnou složku. Sirupy pak zamíří do lahví a prodávají se jako čisté odrůdy nebo jako směsi - obojí pod značkou „Roter Hahn“.
Marmelády značky „Roter Hahn“ bodují u zákazníků díky své vysoké kvalitě a nezapomenutelné vůni. Jejich základem jsou sluncem vyzrálé čerstvé suroviny, které se ve formě směsí nebo podle odrůd a bez chemických přísad dostávají do sklenic. Maliny, jahody, borůvky, švestky, meruňky, třešně nebo kaštany - různost ručně sbíraného ovoce nejlepší kvality, které se na statcích zpracovává na chutné marmelády, je velká. Je tu přitom jedna zvláštnost: nezapomenutelné aroma vzniká díky vysokému podílu ovoce a malému množství cukru. Ovoce se navíc po rozporcování šetrně ohřívá, aby zůstaly zachovány jeho vitamíny, chuť a barva.
Širokou paletu chutí odhaluje nabídku produktů "Omáčky a zavařeniny": Pikantní i sladké, naložené v octu i oleji - jedno mají pochoutky se značkou "Roter Hahn" společné: nabízejí plnou chuť a bez jakýchkoliv přísad. Omáčky, marmelády i pesta vznikají jen z těch nejlepších surovin, stejně jako zavařeniny a nakládaná zelenina. Zatímco první jmenované dávají díky své krémové konzistenci jídlu správnou chuť, druhá skupina produktů je čerstvá a křupavá. Do sklenic se dostává jen zralé ovoce a zelenina, které se už od časů našich babiček zavařují, aby získaly dlouhou trvanlivost. Požitkáři se mohou těšit!
Najdete nás takto
Při příjezdu ze směru od Neumarktu odbočte před velkým parkovištěm v obci Montan doprava a na další křižovatce zahněte ještě jednou doprava. Po 200 metrech uvidíte na pravé straně statek. Prodejna je otevřena v úterý a ve čtvrtek od 16 do 19 hodin a v sobotu od 8 do 12 h.
Nákres příjezdu pro vás na cestu