Popis statku
Šenk typu Buschenschank se nachází v idylické vesničce Glen, obklopen malými stráněmi s vinicemi. Na terase , ve stínu sto let starého kaštanu, je možné vydatně odpočívat a užívat si. Hostitelé vás zvou do obou útulných světnic na chutná jídla ze selské kuchyně.
Jídlo a pití
Špek, klobásky "Kaminwurzen", horský sýr s jablečno cibulovým čatní, špekové, játrové a sýrové knedlíky, volská oka se špekem a topinky, domácí uzeniny se sýrem a pohankou, selská omeleta a císařský trhanec "Kaiserschmarrn". Na jaře kopřivové knedlíky, v neděli chřest se selskou šunkou, příležitostně pečené jehněčí, hovězí guláš nebo vepřová pečeně. Na podzim bramboračka nebo polévka z červené řepy, knedlíky z červené řepy, domácí uzeniny, uzené maso a jelita s kyselým zelím a špekovými knedlíky, na objednávku pečená žebra. Šťávy: jablečná, bezová, meduňková a rybízová.
Naše vína
Bílé Cuvée ‘19 je příjemně plné a dlouhé víno. Sauvignon ‘19 se prezentuje s živou kyselinkou a dobrou strukturou. Goldmuskateller ‘19 má typické květnaté tóny. Červené Cuvée ‘19 má čistou vůni a je jemně ovocité. Blauburgunder ‘19 svou vůní připomene jahody a maliny.