&noscript=1 /> Co jsou Schlutzkrapfen?
 
[Translate to Czech:] Bäuerliche Küche
[Translate to Czech:] Bäuerliche Küche

Jsou to kiachl, strauben nebo niggilan? My Vám to vysvětlíme!

Šenky

Od Äpfelkiachl po Zieger

Slovníček jihotyrolské kuchyně

Co jsou to Strauben, kde se vaří Kesselfleisch a čemu říkají zemědělci "Plent"? Nebojte se, s námi se stanete skutečným znalcem Jižního Tyrolska. Vysvětlíme vám více než 15 typických venkovských jídel s vlastními tyrolskými jmény.


Äpfelkiechl  kolečka jablek zapečená v těstíčku


Bauerngröstl  vařené hovězí s restovanými brambory


Brennsuppe  hnědá jíška („Einbrenn“) vařená s polévkou


Erdäpfelblattlen  na tuku opečené taštičky z bramborového těsta


Grüne Zaache  na tuku pečené taštičky z bramborového těsta se špenátovou náplní


Kaiserschmarrn  pečené palačinky


Kniekiechl  na tuku pečené kulaté kynuté těsto


Krapfen  fritované těsto s náplní nebo bez náplně


Muas  vařené mléko s přimíchanou moukou


Pressknödel  na placato zmáčknuté sýrové knedlíky, které se nejdříve opékají a poté vaří


Saure Schwartlen  vařená kůže ze špeku s octem a olejem


Schlutzer  těstovinové taštičky se špenátovou nebo tvarohovou náplní


Schöpsernes  Masový pokrm z jehněčího nebo skopového masa


Schupfnudel  malé, ručně dělané nudličky z bramborového těsta


Tirtlen  na tuku pečené, většinou zelím nebo tvarohem plněné placičky


Zieger  pikantní proužky vysokohorského kozího sýra

Co jsou to Strauben, kde se vaří Kesselfleisch a čemu říkají zemědělci "Plent"? Nebojte se, s námi se stanete skutečným znalcem Jižního Tyrolska. Vysvětlíme vám více než 15 typických venkovských jídel s vlastními tyrolskými jmény.


Äpfelkiechl  kolečka jablek zapečená v těstíčku


Bauerngröstl  vařené hovězí s restovanými brambory


Brennsuppe  hnědá jíška („Einbrenn“) vařená s polévkou


Erdäpfelblattlen  na tuku opečené taštičky z bramborového těsta


Grüne Zaache  na tuku pečené taštičky z bramborového těsta se špenátovou náplní


Kaiserschmarrn  pečené palačinky


Kniekiechl  na tuku pečené kulaté kynuté těsto


Krapfen  fritované těsto s náplní nebo bez náplně


Muas  vařené mléko s přimíchanou moukou


Pressknödel  na placato zmáčknuté sýrové knedlíky, které se nejdříve opékají a poté vaří


Saure Schwartlen  vařená kůže ze špeku s octem a olejem


Schlutzer  těstovinové taštičky se špenátovou nebo tvarohovou náplní


Schöpsernes  Masový pokrm z jehněčího nebo skopového masa


Schupfnudel  malé, ručně dělané nudličky z bramborového těsta


Tirtlen  na tuku pečené, většinou zelím nebo tvarohem plněné placičky


Zieger  pikantní proužky vysokohorského kozího sýra

Statky-vyhledávání

Šenky na statku

Kam chcete jet?
Kdy?
Zadejte datum
25 Zobrazit statek Zobrazit statky
Obnovení filtru
8 nalezený statek nalezené statky
Niedermair
Fam. Kaserer  | Kastelbell-Tschars  (Vinschgau)
Šenk
Domácí produkty Hovězí salám z šedého skotu, Hřbetní špek, Kys.zelí, Sušené hovězí Bündnerfleisch, angl.slanina ...
5,0
"Ausgezeichnet"
(3 hodnocení)
Kinigerhof
Fam. Stabinger  | Sexten  (Dolomity)
Šenk
Domácí produkty Hřbetní špek, Klobásky Kaminwurzen, Marmeláda z bobulovin, Rybízový sirup, Salám ...
Pirchhof
Fam. Müller  | Naturns  (Meran a okolí)
Šenk
Domácí produkty Kozí domácí klobásy, Kozí klobásky Kaminwurz, Kozí salám, Meduňkový sirup, Salám ...
4,9
"Ausgezeichnet"
(5 hodnocení)
Huberhof
Fam. Gostner  | Völs am Schlern
Šenk
Domácí produkty angl.slanina, chléb, jabl.šťáva, jableč.ocet, kys.zelí ...
Pschnickerhof
Fam. Kainzwaldner  | Villanders  (Eisacktal)
Sezónní šenk
Domácí produkty , Domácí uzeniny, Hřbetní špek, Kys.zelí, Oříškový likér ...
Nalserbacherkeller
Fam. Pallweber  | Nals  (Meran a okolí)
Sezónní šenk
Domácí produkty Vernatsch, Sauvignon, Anýzový likér, Borůvkový likér, Citronový likér ...
Zmailer-Hof
Fam. Thaler  | Schenna  (Meran a okolí)
Šenk
Domácí produkty Kys.zelí, Víno, hroznový mošt, m, malinová ovoc.pomazánka ...
5,0
"Ausgezeichnet"
(4 hodnocení)
Oberpartegger
Fam. Johannes  | Villanders  (Eisacktal)
Sezónní šenk
Domácí produkty Borový likér, Borůvkový likér, Brusinková marmeláda, Domácí uzeniny, Grappy  ...
Výsledek vašeho hledání