Dezert
Malinovo-jogurtový mousse
Jogurtový mousse
Tuto pěnu s malinami, jogurtem a smetanou lze podávat také jako semifreddo.
Margit Stabinger
Hospodyně z Kinigerhof
Kinigerhof, Sexten
Přísady
4 - 6 lidé
20 MIN.
-
200 gbílého jogurtu
-
50 gpráškového cukru
-
150 gmalin (čerstvé nebo zavařené)
-
50 mlmalinového sirupu
-
2 listželatiny
-
150 mlsmetany
Příprava - Malinovo-jogurtový mousse
-
1.
KrokBílý jogurt promíchejte s práškovým cukrem a s najemno pasírovanými malinami, přidejte polovinu sirupu. -
2.
KrokZbytek sirupu zahřejte, nechejte na něm rozpustit želatinu a přidejte k malinovo-jogurtovému krému.
-
3.
KrokNechejte zchladnout a jakmile krém začne tuhnout, opatrně smíchejte se šlehačkou. Naplňte do formy a nechejte odstát, až se směs zpevní.
-
Hodně štěstí
