Dezert

Strauben

Strauben

Vůně strauben je vůní církevních slavností, protože sladké umělecké dílo z odpalovaného těsta je oblíbené zejména na lidových slavnostech.

Selský recept

Margit Stabinger

Hospodyně z Kinigerhof

Kinigerhof, Sexten ©

Přísady

4 lidé

15 MIN.

• 220 g
  mouky
• 250 ml
  mléka
• 3
  žloutek
• 1 trocha
  jablečné nebo hruškové pálenky
• trocha vanilkového cukru
• 50 g
  cukru
• olej na pečení
• práškového cukru
• brusinkové marmelády
• 3
  bílků
• 1 špetka
  sůl

Vytisnout recept

www.roterhahn.it

Příprava - Strauben

• 1.

  Krok
  Mouku a mléko rozmícháme dohladka, vmícháme žloutek a pálenku.
• 2.

  Krok
  Bílky vyšlehejte se solí, přidejte cukr a vyšlehejte na sníh. Sníh podmíchejte do těsta.
• 3.

  Krok
  W garnku o średnicy ok. 25 cm rozgrzać olej.
• 4.

  Krok
  Na pánvi o průměru asi 25 cm rozehřejte olej.
• 5.

  Krok
  Podáváme s brusinkovou marmeládou posypané moučkovým cukrem.
•  
  Hodně štěstí

Margit Stabinger

Hospodyně provozující selský šenk pod značkou "Roter Hahn"

Kinigerhof v Sextenu

Sdílet s přáteli