V 19. století utíkalo mnoho bohatých rodin z Bolzana v letních měsících na vysokohorské statky, aby unikly horku v údolí. Dnes statky v horských oblastech nabízejí útočiště těm, kteří hledají odpočinek, po celý rok. Ve vysokých výškách se v pokojích nebo rekreačních apartmánech zařízených mnoha přírodními materiály vyspíte dorůžova. Ticho na horském statku je skutečným požehnáním pro tělo i duši. Nízký tlak vzduchu má také pozitivní vliv na váš imunitní systém a obranyschopnost. Ráno si můžete dopřát bohatou snídani a vychutnat si mnohé selské domácí pochoutky, které vám hospodyně naservíruje.

Nejlepší místo pro rekreační horaly

Dobře posilněni můžete přímo ze statku vyrazit na malebné túry. Po několika krocích se vám naskytne nerušený výhled na vrcholky hor Jižního Tyrolska a nadýcháte se další dávky čerstvého horského vzduchu. V zimě jsou statky ve výšce přes 1.500 metrů ideálním výchozím bodem pro delší lyžařské túry. Úchvatné panorama zasněžené zimní krajiny poskytuje neomezené vzrušení. Nezapomenutelná přírodní podívaná čeká na všechny milovníky výstupů na vrchol při východu slunce. Za svítání, kdy je venku ještě tma, se vydáte směrem k vrcholovému kříži. Příroda se za úsvitu probouzí velmi pomalu. První denní světlo a záře čelovky vám ukazují cestu. Po dosažení vrcholu se na vrcholcích jihotyrolských hor konečně objeví první sluneční paprsky. Obloha září ohnivou červení, až slunce zahalí celou zemi do teplé zlatožluté barvy.

Pravý vysokohorský statek

Na dovolené na statku v nadmořské výšce nad 1 500 metrů se můžete ponořit do původního života horských zemědělců. Na vlastní oči uvidíte, jak se na statku pečuje o zvířata a jak se hospodaří na loukách a pastvinách. Vrcholem zemědělského roku je sklizeň sena, kdy se seče a sklízí tráva z horských luk. Ta slouží jako krmivo pro zvířata v chladných zimních měsících. Na odlehlých usedlostech se hosté seznámí s principem soběstačnosti. Mnoho surovin se pěstuje a zpracovává přímo na statku. Ve farmářském obchodě si můžete pořídit nejrůznější produkty, které vám zpříjemní jihotyrolskou dovolenou. Mimořádným zážitkem je výlet s rodinou ze statku na jejich vlastní vysokohorskou pastvinu. Na vysokohorských pastvinách můžete strávit slunečný den s nádherným výhledem a užívat si klidu a ticha přírody.