Vědět, odkud to pochází
Vinice statku se rozkládají od Tramínu pres severní svahy Kalternského jezera a Oberplanitzingu až po Terlan. Ruzné polohy, nadmorské výšky, orientace svahu a predevším pudy mají na hrozny a víno ruzný vliv. Pro dosažení nejlepší kvality je duležité najít pro každou lokalitu tu nejlepší odrudu. Jako biodynamické hospodárství dbá rodina Sinn nejen na používání biodynamických prípravku, ale také na zdravý a zdroje šetrící kolobeh na statku, který zahrnuje nejen chov zvírat, ale také zdravé obdelávání pudy a odpovedné nakládání s produkty. Syntetické chemické prípravky se nepoužívají, ani na ochranu rostlin, ani na hubení plevele, hnojení nebo zpracování.
