Selský šenk v Sexten 

Slunečná terasa na statku Kinigerhof v nadmořské výšce 1399 metrů je jako lóže v divadle, v němž se na scéně objevují obří vrcholy Sextenských Dolomit. Naproti se k modrému nebi tyčí jedna z nejznámějších skalních věží známá jako Sextenské sluneční hodiny. Specialitu šenku tvoří uzené maso: špek z různých částí vepřového, uzené hovězí maso, klobásky Kaminwurzen, selský salám a vařený špek - to vše chutná skvěle. Zdejší kuchyně se pyšní také používáním mnoha bylin a bobulovitého ovoce z vlastních zahrad.

Prkénko se špekem, sýrem, uzeným hovězím, s klobáskami "Kaminwurzen", selským salámem a vařeným špekem. Kroupová, zeleninová polévka a polévka se špekovým knedlíkem. Příležitostně podle roční doby sýrové, špenátové, bylinkové, řepové a houbové knedlíky. Různé těstovinové taštičky s náplní podle ročního období. Guláš s knedlíkem, dušené maso, vysoký roštěnec, steak ze svíčkové nebo tatarák z vlastního hovězího. Pokrmy z domácího vepřového - pečená krkovice, klobásy a na objednávku den dopředu žebra a pečené koleno s kyselým zelím. Císařský trhanec "Kaiserschmarrn", štrúdl, domácí vejce a různé koláče. Šťávy: bezová, malinová a rybízu.