Selský šenk v Sexten 

Slunečná terasa na statku Kinigerhof v nadmořské výšce 1399 metrů je jako lóže v divadle, v němž se na scéně objevují obří vrcholy Sextenských Dolomit. Naproti se k modrému nebi tyčí jedna z nejznámějších skalních věží známá jako Sextenské sluneční hodiny. Specialitu šenku tvoří uzené maso: špek z různých částí vepřového, uzené hovězí maso, klobásky Kaminwurzen, selský salám a vařený špek - to vše chutná skvěle. Zdejší kuchyně se pyšní také používáním mnoha bylin a bobulovitého ovoce z vlastních zahrad.

Prkénko se špekem, sýrem, uzeným hovězím, s klobáskami "Kaminwurzen", selským salámem a vařeným špekem. Kroupová, zeleninová polévka a polévka se špekovým knedlíkem. Příležitostně podle roční doby sýrové, špenátové, bylinkové, kopřivové, řepové a houbové knedlíky. Různé těstovinové taštičky s náplní podle ročního období. Guláš s knedlíkem, hovězí a vepřová pečeně, domácí klobásky se zelím, omelety, vejce se špekem. Císařský trhanec "Kaiserschmarrn", štrúdl, sladké "Strauben" a různé koláče. Na objednávku grilované pochoutky, žebra a selská míchanice "Bauerngröstl". Na jaře pampeliškový salát. Na podzim knedlíky z červené řepy. Šťávy: bezová, z červeného i černého rybízu.