Na statcích se stále něco děje, pořád je co objevovat a obdivovat. Mnohé jihotyrolské statky mají navíc pohnutou historii. Hospodář vás rád provede statkem a poví vám spoustu zajímavostí. Prohlédnete si nejen statek, ale také louky, pole a políčka. V závislosti na typu statku se dozvíte o každodenních pracovních postupech v zemědělství, o starých plemenech, odrůdách vína a jablek, zemědělských tradicích a mnoho dalšího.

Na některých jihotyrolských statcích se dokonce nachází starý mlýn, hospodářská kaple či malé muzeum se starým nářadím a vybavením. Pozůstatky minulosti v sobě skrývají mnoho vzrušujících příběhů z dob minulých. Získáte tak poměrně přesnou představu o tom, jak se na statku žilo v minulosti. Nezřídka je prohlídka statku zakončena ochutnávkou. Vedle ochutnávky špeku nebo vína je obzvláště zajímavým zážitkem ochutnávka různých odrůd jablek. Ať už je zelené nebo červené, sladké nebo kyselé, křupavé nebo šťavnaté, každé kousnutí do jablka je jedinečným chuťovým zážitkem.