Predkrm

Noky z červené řepy

Noky z červené řepy

Červená řepa je zdravá, všestranná a snadno se skladuje. Proto je oblíbenou zeleninou na jihotyrolských statcích.

Selský recept

Christine Schrott

Hospodyně z gospodarstwo Oberpalwitter

Armin Huber ©

Přísady

4 lidé

50 MIN.

• 50 g
  červené řepy (nastrouhané)
• 250 g
  ricotty
• 2
  vejce
• 2 lžíce
  pšeničné nebo špaldové mouky
• 2 lžíce
  strouhanky z housek
• 1 špetka
  sůl
• salát z divokých bylin
• parmazán
• másla (zhnědlého)

Vytisnout recept

www.roterhahn.it

Příprava - Noky z červené řepy

• 1.

  Krok
  Všechny přísady rychle smícháte na těsto.
• 2.

  Krok
  Poté ho nechejte půl hodiny v chladu odstát.
• 3.

  Krok
  Vytvarujte z těsta noky a vařte je ve vroucí slané vodě 10 minut na mírném ohni.
• 4.

  Krok
  Noky můžete servírovat na salátu z divoce rostoucích bylin s parmazánem a máslem.
•  
  Hodně štěstí

Christine Schrott

Selka nabízející dovolenou na statku pod značkou "Roter Hahn"

Oberpalwitter

Sdílet s přáteli