Dezert
Semifreddo s lesním ovocem
Čerstvé bobule z keře v kombinaci se smetanou: chladivý letní dezert, který se rozplývá v ústech.
Erika Hilpold
Villscheiderhof, Brixen
Přísady
6 lidé
30 MIN.
-
200 gčerstvého lesního ovoce
-
100 gpráškového cukru
-
šťáva z jednoho citronu
-
1 na špicku nožecitronové kůry (nastrouhané)
-
1 lžícerumu
-
400 mlsmetany
Příprava - Semifreddo s lesním ovocem
-
1.
KrokOvoce najemno přepasírujte a promíchejte s práškovým cukrem, citronem a rumem. Poté ušlehejte šlehačku a přimíchejte k ovocné směsi. -
2.
KrokFormu vyložte průhlednou folií, naplňte hmotou a na tři hodiny nechejte zmrznout.
-
3.
KrokHmotu nakrájejte na plátky a na talíři ozdobte lesními plody.
-
Hodně štěstí
Erika Hilpold
