Dezert

Smažené taštičky s marmeládovou náplní

Smažené taštičky s marmeládou

Toto tradiční pečivo církevních slavností se vyrábí v kulatých, čtvercových nebo podlouhlých tvarech.

Selský recept

Paul Huber

Hospodář z Griesserhof

Roter Hahn/Frieder Blickle ©

Přísady

4 lidé

75 MIN.

• 500 g
  mouky
• 2
  vejce
• 80 g
  másla
• sůl
• trocha mléka na zalití
• marmeláda

Vytisnout recept

www.roterhahn.it

Příprava - Smažené taštičky s marmeládovou náplní

• 1.

  Krok
  Smícháme mouku a vejce, přidáme rozpuštěné máslo, přilijeme trochu mléka, osolíme a vše prohněteme. Dávejte pozor, abyste nenalili příliš mnoho mléka. Těsto se má spojit, ale zůstat pěkně suché.
• 2.

  Krok
  Vyválejte libovolně velké oválné pláty těsta, doprostřed dejte lžíci marmelády a přeložte je k sobě. Okraje okrojte rádlem na těsto a taštičky usmažte na rozpáleném tuku.
• 3.

  Krok
  Racuchy posypać cukrem pudrem i najlepiej podawać na ciepło.
•  
  Hodně štěstí

Paul Huber

Hospodyně provozující vinařský šenk pod značkou "Roter Hahn"

Griesserhof v Vahrn

Sdílet s přáteli