Hlavní jídlo

Horské těstoviny se zeleninou z woku

Těstoviny se zeleninou z woku

Tato barevná zeleninová pánev s těstovinami je rychlý a snadný pokrm pro hladové žaludky.

Selský recept

Brigitte Malfertheiner

Gospodyni z statku Obermalid

Obermalid, Kastelruth ©

Přísady

4 lidé

25 MIN.

• 200 g
  horských těstovin
• Zelenina podle sezóny: např. jarní cibulka, lilek, paprika, cuketa a koktejlová rajčata; nebo pórek, brokolice, mrkev, fenykl a žampiony.
• oleje
• česnek
• Sůl
• chilli
• horský sýr, nastrouhaný
• petržele
• pepř

Vytisnout recept

www.roterhahn.it

Příprava - Horské těstoviny se zeleninou z woku

• 1.

  Krok
  Horské těstoviny vařte 7 minut v osolené vodě, dokud nejsou tzv. na skus (al dente).
• 2.

  Krok
  Zeleninu smažte za stálého míchání 5 minut v rozpálené pánvi wok na oleji a česneku.
• 3.

  Krok
  Osolte, opepřete, přidejte chilli a na středním plameni trochu podusit.
• 4.

  Krok
  Uvařené horské těstoviny přidejte k osmažené zelenině, ozdobte strouhaným horským sýrem a petrželkou a podávejte.
•  
  Hodně štěstí

Brigitte Malfertheiner

Gospodyni oferująca wakacje w gospodarstwie agroturystycznym pod marką „Roter Hahn”

Obermalid w Kastelruth/Seis

Sdílet s přáteli