Vědět, odkud to pochází
Mléko na výrobu sýra pochází z vlastního chovu dobytka plemene šedý skot. Mají zde krásný život a na pastvine tráví celých sedm mesícu od dubna do ríjna. To také prispívá k vysoké kvalite mléka, a tím i chuti sýra.
Hagneralm
Kvalitní produkty ze statku v Welschnofen
Rodina Kafmann
Hagnerweg 9
39056 Welschnofen
M +39 339 7052928
[email protected]
Sýry a mléčné produkty
Statku s
Popis statku
Rodina Kafmann si v nadmořské výšce 1550 metrů vytvořila ráj, kde po celý rok dýchá horský vzduch. Na salaši v obklopení zvířaty tu produkují od dubna do října širokou paletu sýrů, pro které používají jen čerstvé mléko tyrolského šedého skotu. Rohaté krávy si užívají noční pastvu a odměňují se mlékem nejlepší kvality. To má optimální předpoklady pro výrobu jedinečných sýrů.
Činnosti na statku
Ten
Hagneralm
to je statek s
Chov zvířat
- chov skotu (Šedý skot)
Familie Kafmann
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
Prímý prodej
Sie leveren de beste melk voor hoogwaardige kaas
Zpracování
Sýr se na vysokohorském statku Hagneralm vyrábí pouze od dubna do ríjna. Nejcistší senné mléko se zpracovává bez tepelného ošetrení. Siláž se nepoužívá vubec.
De zogenaamde "wrongel" ontstaat
Elke kaaswiel wordt regelmatig geborsteld en gedraaid
Přehlídka výrobků Hagneralm
Hagneralm je soucástí znacky "Roter Hahn" s následujícími produkty:
Sýry a mléčné produkty
Horský sýr
Měkký sýr s bílou plísní
Plátkový sýr s pepřem
Polotvrdý sýr s feferonkami
Polotvrdý sýr s lesní směsí bylinek
Sýr ze salaše
Všechna prodejní místa
Produkty Hagneralm jsou vám k dispozici prostřednictvím následujících prodejních kanálů:
Dodávka domů
Bezplatné doručení domů
Deutschnofen,
Karneid,
Tiers,
Völs am Schlern,
Welschnofen
Dodací podmínky
Dodávka
každý pátek
Objednávka
E-mail
Whats App
Poloha & příjezd
Hagneralm
v Welschnofen leží na
1550 metrů nad mořem
