&noscript=1 /> Hagneralm - Kvalitní produkty ze statku v Welschnofen Hofdetail
 
Hagneralm
Kvalitní produkty ze statku v Welschnofen
Rodina Kafmann Hagnerweg 9
M +39 339 7052928 hagneralm@rolmail.net
Käse & Milchprodukte
Popis statku
Rodina Kafmann si v nadmořské výšce 1550 metrů vytvořila ráj, kde po celý rok dýchá horský vzduch. Na salaši v obklopení zvířaty tu produkují od dubna do října širokou paletu sýrů, pro které používají jen čerstvé mléko tyrolského šedého skotu. Rohaté krávy si užívají noční pastvu a odměňují se mlékem nejlepší kvality. To má optimální předpoklady pro výrobu jedinečných sýrů.
Familie Kafmann
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
hagneralm@rolmail.net
mobil +39 339 7052928
Prímý prodej
Vědět, odkud to pochází
Mléko na výrobu sýra pochází z vlastního chovu dobytka plemene šedý skot. Mají zde krásný život a na pastvine tráví celých sedm mesícu od dubna do ríjna. To také prispívá k vysoké kvalite mléka, a tím i chuti sýra.
Sie leveren de beste melk voor hoogwaardige kaas
Zpracování
Sýr se na vysokohorském statku Hagneralm vyrábí pouze od dubna do ríjna. Nejcistší senné mléko se zpracovává bez tepelného ošetrení. Siláž se nepoužívá vubec.
De zogenaamde "wrongel" ontstaat
Elke kaaswiel wordt regelmatig geborsteld en gedraaid
Hagneralm je soucástí znacky "Roter Hahn" s následujícími produkty:
Käse & Milchprodukte
Zachte kaas met rode uitstrijkjes
Kuhmilch thermisiert
Peperoncino
Kuhrohmilch
Peperkaas
Kuhrohmilch
Zachte kaas met witte schimmel
Kuhmilch thermisiert
Bergkaas
Kuhrohmilch
Boskruidenmengsel
Kuhrohmilch
almkaas
Kuhrohmilch
Všechna prodejní místa
Další
Kromě toho se tyto produkty dodávají do hotelů v regionu
Poloha & příjezd
Hagneralm
v Welschnofen leží na
1550 metrů nad mořem
Back to list