Historie úspěchu
Kvalitní produkty od farmářů
Naše kritéria kvality
Značka „Roter Hahn“ vás zavede do světa kvalitních výrobků od farmářů a ztělesňuje jihotyrolský způsob života. Pečeť kvality obdrží pouze ty nejlepší výrobky a výrazně se liší od běžných, konvenčních výrobků.
Značka „Roter Hahn“ vás zavede do světa kvalitních výrobků od farmářů a ztělesňuje jihotyrolský způsob života. Pečeť kvality obdrží pouze ty nejlepší výrobky a výrazně se liší od běžných, konvenčních výrobků.
Kvalitní produkty od farmáře, se značkou „Roter Hahn“ jsou ztělesněním transparentnosti a kvality. Suroviny rostou v souladu s přírodou. Na vysoce kvalitní produkty jsou zušlechťovány tradičním způsobem tradičním způsobem, s přísnými směrnicemi kvality a kontrolami. To nabízí spotřebitelům nejvyšší úroveň bezpečí. Pro udělení pečetě kvality „Červený kohout“ jsou rozhodující tato kritéria:
Nejméně 75 % suroviny použité ke zpracování pochází přímo z vlastní farmy. Maximálně 25 % lze přikoupit na jiné farmě v Jižním Tyrolsku.
Zpracování produktů probíhá přímo na farmě.
Každý výrobek nesoucí značku „Roter Hahn“ úspěšně prošel ochutnávkou naslepo, kterou prováděla nezávislá odborná komise.
Používání přísad a pomocných látek je přesně regulováno. Suroviny, přísady a pomocné látky musí nesmí obsahovat geneticky modifikované organismy.
K prodloužení trvanlivosti se používají pouze šetrné procesy.
přímí prodejci se zavazují, že budou disponovat všemi nezbytnými licencemi a budou splňovat všechny požadavky.
Roter Hahn znamená kvalitu
Náš příslib kvality
Nejméně 75 % surovin z vlastní farmy
Max. 25% mohou přikoupit
z jiných farem v Jižním Tyrolsku
Zpracování přímo na farmě
Produkty jsou zušlechtěny
ruční prací
Obstát ve slepé ochutnávce
Každý výrobek obstál
v degustaci prováděné odborníky
Šetrná konzervace
Používají se pouze speciální
šetrné postupy
Produkty bez genetických modifikací
Suroviny, přísady a pomocné látky
jsou bez genetického inženýrství
![[Translate to Czech:] Qualitätskriterien](https://www.roterhahn.cz/images/content/5374272_desktop_0_0_0_0/318cX341c/fileadmin/user_upload/baeuerliche_schankbetriebe/Unsere_Qualitaetskriterien/qualitaetskriterien_teaser.jpg "[Translate to Czech:] Qualitätskriterien")
Rozmanitost venkova
kvalitní produkty od farmářů
- Chléb, nudle a obilí
- Těstoviny campanelle
- Pizzoccheri
- Těstoviny fusilli (vřetena)
- Sýry a mléčné produkty
- Vejce z volného výběhu
- Ovocné šťávy
- Med
- Lesní med
- Sýry a mléčné produkty
- Čerstvé ovoce a zelenina
- Víno
- Rosè raffeis igt
- Špek a uzeniny
- Selský salám
- Klobásky kaminwurzen