Historie úspěchu

Kvalitní produkty

Kvalitní produkty od farmářů

Kritéria kvality

Naše kritéria kvality

Značka „Roter Hahn“ vás zavede do světa kvalitních výrobků od farmářů a ztělesňuje jihotyrolský způsob života. Pečeť kvality obdrží pouze ty nejlepší výrobky a výrazně se liší od běžných, konvenčních výrobků.

Kvalitní produkty od farmáře, se značkou „Roter Hahn“ jsou ztělesněním transparentnosti a kvality. Suroviny rostou v souladu s přírodou. Na vysoce kvalitní produkty jsou zušlechťovány tradičním způsobem tradičním způsobem, s přísnými směrnicemi kvality a kontrolami. To nabízí spotřebitelům nejvyšší úroveň bezpečí. Pro udělení pečetě kvality „Červený kohout“ jsou rozhodující tato kritéria:

Nejméně 75 % suroviny použité ke zpracování pochází přímo z vlastní farmy. Maximálně 25 % lze přikoupit na jiné farmě v Jižním Tyrolsku.

Zpracování produktů probíhá přímo na farmě.

Každý výrobek nesoucí značku „Roter Hahn“ úspěšně prošel ochutnávkou naslepo, kterou prováděla nezávislá odborná komise.

Používání přísad a pomocných látek je přesně regulováno. Suroviny, přísady a pomocné látky musí nesmí obsahovat geneticky modifikované organismy.

K prodloužení trvanlivosti se používají pouze šetrné procesy.

přímí prodejci se zavazují, že budou disponovat všemi nezbytnými licencemi a budou splňovat všechny požadavky.

Přečtěte si více zpět

Roter Hahn znamená kvalitu

Náš příslib kvality

Nejméně 75 % surovin z vlastní farmy

Max. 25% mohou přikoupit
z jiných farem v Jižním Tyrolsku

Zpracování přímo na farmě

Produkty jsou zušlechtěny
ruční prací

Obstát ve slepé ochutnávce

Každý výrobek obstál
v degustaci prováděné odborníky

Šetrná konzervace

Používají se pouze speciální
šetrné postupy

Produkty bez genetických modifikací

Suroviny, přísady a pomocné látky
jsou bez genetického inženýrství

Roter Hahn

Příslib kvality

Červený kohout – Roter Hahn – je zastřešující značka pro 4 farmářské nabídky v Jižním Tyrolsku: Dovolená na farmě, kvalitní produkty od farmáře, farmářská pohostinství a farmářská řemesla. Zde se seznámíte se všemi kritérii čtyř pilířů spojených s udělováním této značky kvality.