Lajen-Ried je místem v údolí Eisacktal, které je známé díky slavnostem Törggelen. Svátky spojené s kaštany si můžete užívat na zdejším statku Buchnerhof. Posedíte si v obložené světnici ze 17. století se selskými kamny a pochutnáte si na lahůdkách místní kuchyně a ze sklepa.

Špek a sýry, kroupová polévka, taštičky Schlutzer, sýrové noky, špekové knedlíky a zabíjačkové prkénko se zelím, omelety, trhanec Kaiserschmarrn, placičky Tirtlen a Krapfen. Na podzim kaštany a ořechy. Na objednávku předem špenátové nebo pohankové knedlíky a pečená žebra. Šťávy: bezová, rybízová, malinová a jablečná.

Bílé víno ‘17 z odrůd Müller-Thurgau, Kerner a menšího množství Gewürztraminer je jako obvykle neutrální a nekomplikované, ale přitom velmi pitelné. Cuvèe ‘17 z odrůd Portugieser a Zweigelt je svým stylem velmi podobné. Víno je vyzrálé a pitelné. Jeho tříslovina je nepatrná a pěkně zakulacená. Zweigelt ‘17 má typickou vůni a připomíná třešně. V ústech je možné cítit živou kyselinku, zatímco tříslovina je příjemně potlačená.