Selský šenk v Bozen 

Nahoře nad Bolzanem leží statek Steidlerhof s nádherným panoramatickým výhledem sahajícím od Rosengartenu až po Mendelgebirge. Hosté si mohou užívat zdejší krajinu posetou vinicemi svaté Magdaleny v restaurovaných prostorách. Dočkají se přitom opravdové selské pohostinnosti a odpočinou si na slunečné terase.

Špek, klobásky Kaminwurzen, žebra s restovanými brambory, omelety, jablečný štrúdl a koláče. K objednání předem: kyselé polévky, gulášová polévka, špekové, špenátové a játrové knedlíky, kyselé hovězí, placičky z brambor s kyselým zelím, kyselé škvarky. Na jaře chřest. Na podzim zabíjačkové prkénko a domácí klobásky se zelím. Šťávy: jablečná, bezová, mátová a ananasová šalvěj.

Sauvignon ‘18 je velmi typickým zástupcem své odrůdy a vykazuje aroma připomínající citrusové plody a angrešt. Suché víno Goldmuskateller ‘18 je nejprve poněkud uzavřené, ale ve sklenici pak rychle ukazuje své muškátové komponenty. Výživný Muscaris ‘18 s květnatými tóny ve vůni je v ústech extrémně dlouhý a teplý v alkoholu. St. Magdalena ‘18 je v ústech příjemně harmonická. Lagrein ‘18 vykazuje v ústech pěknou délku a má plné a sametově drsné třísloviny.